# 我的囤货清单 # # 厨房必备神器 # # 美食种草 # # 无限回购 #黄豆身上都是宝,磨完豆浆🥛剩下的豆渣可以做成其他美食🧑🏻‍🍳👨🏻‍🍳 1、香炒豆渣🍛 原料:豆渣、葱、青蒜末、肉末、彩椒 做法: 1、不粘锅洗净擦干,加热,倒入豆渣小火烘炒,炒至干松状态盛出; 2、热锅冷油加入肉末,炒香加入少许生抽,放入青蒜末、彩椒煸炒; 3、倒入豆渣、葱末继续煸炒,放入少许椒盐和十三香继续翻炒即可。 2、萝卜丝豆渣炸丸子🧆 原料:豆渣200克、面粉80克、白萝卜一个、鸡蛋2个、色拉油适量、香油1勺、白胡椒粉、盐、葱花少许 做法: 1、萝卜刨丝,加入豆渣、面粉,鸡蛋打碎,混合在一起搅拌均匀; 2、加入色拉油、香油等调味料继续搅拌均匀; 3、捏成 小丸子,热锅宽油中火炸一遍,外壳定型后捞出; 4、再重新下锅炸一次至外壳酥脆后捞出,用厨房纸吸干油即可。 # 美食推荐 #