养身之自制无防腐剂草莓果酱
超爱草莓果酱，简直百搭，配酸奶，面包啊都很好吃，但是超市里买的现成果酱或多或少都有防腐剂和其他添加剂，其实在家里就可以做出很好吃的草莓果酱，而且果肉超大颗，所需的材料也只有新鲜草莓，砂糖和柠檬汁而已。
吃得安全健康才能更养身哦～💪🏻
首先洗干净草莓，去蒂。村里的草莓现在好便宜，1.2刀一磅～
我喜欢大颗的果肉，所以一颗草莓只切成四瓣
一层草莓一层糖铺好，我用了200克糖，其实有点多了，大家可以少放点儿～
放在大玻璃碗里，隔夜，隔两天也ok,再久可能就不太好了
把糖水和草莓一起放到锅里，开始煮，会出现很多这样的泡沫，要有耐心的一点点撇干净
把要用的玻璃容器用沸水煮过，然后放入烤箱烘5分钟，然后取出来倒扣晾凉
熬果酱的时候要自己时不时尝一下味道，如果不够甜就加糖，太甜就加柠檬汁，我个人的建议是这一步可以略酸一点，因为之后吃的时候熟透的果酱还会“返甜”～
等到草莓酱煮得已经开始粘稠的时候就可以乘出来装瓶了，趁热的时候把盖子封好
我一般会等一周再开始吃，这时候的酱颜色会略微加深，而且会更粘稠，用干净的勺子或筷子夹出来，果肉还在，幸福感满满的～
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