# 年货好物种草指南 # 48. 小肥羊 火锅底料 辣汤。试了各种麻辣烫关东煮的底料都不满意，谁知道这个辣汤的火锅底料居然这么像杨国福麻辣烫的底汤！后者虽然味道更复杂一些，但是其实简单点反而好吃！这款是小肥羊家我最最最喜欢的款了！（麻辣的不好吃不要买）一份可以煮两小锅出来，够我自己吃两顿的麻辣烫。巨巨巨好吃我爱小肥羊！这个我要放在回购清单上！它家菌菇我也试了，也是适合煮1人份的东西，不适合2人以上吃。清汤的我还没试，改天试了再评测。

贝壳粉、鸭血、青菜暖暖的又一餐用的麻辣烫底料万能# 一秒变好吃 #

麻辣烫鸭血粉丝真的好好吃哦！鸭血还是做辣的好吃，买买买吧亚米的麻辣烫底料，买在家里囤着，有需要做的时候随时可以用！# 温暖小厨房 #

# 好物11道来 #以前在国内的时候，德庄火锅就是我的首选。买来德庄火锅底料在家吃，感觉就像回到了国内的德庄火锅店。德庄火锅底料口感比较厚重，所以不用担心越煮味道越淡

毕竟自诩为健康吃货，普通麻辣烫过于油腻，我就改良成稍微清淡些的麻辣烫，但是一样好吃！今天我就用收到的麻辣烫/火锅调料做了麻辣烫。麻辣烫简直就是清理冰箱最好的方法，不仅万能还可以轻松做出一人份，基本就是有什么放什么。我很喜欢这个底料，味道是香辣超好吃。不过它真的很辣，做一人份的麻辣烫我建议从一小勺放起，千万不要一次下一整包。我做这样的一碗一共就用了不到1 Tbsp。还有一个小tip就是在汤里加牛奶，一个原因是会让汤底呈乳白色比较好看，再有就是牛奶里的酪蛋白可以和辣椒里的辣椒素结合，让汤的不会口感太辣。做法一共分三步 : 焯熟食材（蔬菜+蛋白质+面） + 做汤底和底料 + 组合！【

火锅底料的N种用法做了麻辣烫，也太好吃了8。6婆的底料，我可！麻辣烫的精髓是➕牛奶，最好不要用植物奶替代哈# 五行缺辣 # # 火锅永远吃不腻 # # 三食三餐 # # 一秒变好吃 # # 温暖小厨房 #