亚米精选

餅餅實驗室（十七）【已解锁新吃法】

大家好，我是餅餅( ´▽` )ﾉ 

久違的餅子實驗室又回來啦～ 


今天要試的是最近出現率頗高的「東北煎餅」🥞

小淘子🍑提供了五糧、紅棗和黑芝麻三個口味，剛開始我只是開了一包紅棗默默撕出薄片吧唧吧唧，後來看了亞米公主的煎餅夾各種，也默默開始了解鎖不同吃法之路.

🥙🥙 解鎖 ①  海蛎煎餅 🌮🌮


準備材料：

新鮮海蠣       8 - 10顆 

     蔥             適量

  地瓜粉         適量

   雞蛋            1- 2 個

五糧煎餅       半張

魚露/ 鹽         一點點 




五糧煎餅長這樣，像一本小小的書，可以掀成一很多張薄薄的餅.


先把牡蠣清理乾淨，如果太大顆可以先把牡蠣剪小一點，比較容易熟. 再加上蔥白、蛋液、地瓜粉攪拌好.

加入魚露調味，不喜歡魚露的盆友們可以放鹽就好. 

然後分量在鍋裡攤好開煎. 


💡先大火烧热锅里的油，攤下去以后換中火煎，快熟的时候小火让海蛎熟. 

等一面煎定型了，加入蔥碎和撕開的煎餅片.

💡因為功夫不到家，沒辦法一整塊海蠣煎翻面，所以我一般都會用鍋鏟把餅切小塊再翻. 

就這麼簡單的，海蠣煎餅就完成啦～～～ 

🌮🌮 解鎖 ②  煎餅沙拉 🥙🥙


這個做法就超級簡單了，材料準備：

生菜       半顆

雞蛋       1-2顆

玉米粒   你喜歡

番茄       3-5片

芝麻煎餅 半張

沙拉醬    適量 

蔬菜洗乾淨甩好水、玉米開水煮一下，全部加一起拌一拌就好了～～～ 


💡黑芝麻煎餅預先取出半張，風乾一下會變得更脆一些. 煎餅熱量不高，還為沙拉增加了口感，超棒～ 

💡雞蛋+沙拉醬真的超好吃的，我煮的雞蛋還不夠好，如果是全熟的蛋黃拌進去揮更好吃～ 

🥪🥪 解锁 ③ 简单粗暴直接吃 🥪🥪



目前試過的，還是覺得紅棗味煎餅比黑芝麻和五糧的甜味更明顯，適合當小零嘴直接撕了吃. 當然，像大表妹和亞米公主那樣夾冰淇淋翅也是極好的～ 

🌯🌯 解锁 ④ 青瓜肉酱卷饼 🌯🌯



材料准备相当简单：



切细条的黄瓜🥒 ➕ 撕成和黄瓜等长度的煎饼🥞



炒一些肉酱备用


💡 小秘密 (/ω＼)

我家的肉酱通常会加冬瓜碎和葱蒜汁



最後把餅捲起來就能愉快開吃啦ψ(｀∇´)ψ


🍕🍕 解锁 ⑤ 虾仁煎饼 🍕🍕


做法和海蛎煎大致相同，只是换成虾仁而已.



又是愉快的吃饼的一天.



大家有什麼新奇好玩又有趣的新吃法呢？ 

解鎖持續更新喔～ 

❤️感謝提供最新最潮流最好吃的給我的小淘子🍑 ❤️