【炸鸡厨房】一步到位的青椒肉丝也能跟餐馆一样好吃?！

吃了几款调味料我终于找到了自己的最爱，就是这款青椒肉丝调料。当然我自己也做过不少次青椒肉丝，自己一直觉得青椒肉丝是这种朴素的味道。但是吃了这个调料做出来的青椒肉丝之后我发现，其实青椒肉丝可以做得比餐馆还有滋味。

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材料依旧是超级简单的肉丝和青椒丝。肉丝我用了料酒，红薯粉，一点蚝油腌了一下。不要加太多盐和酱油，稍微去腥就可以了，不然加了一包酱料之后会太咸。

教程里面说要先炒青椒丝备用，再炒肉。我觉得青椒应该脆脆的好吃，所以就略过了第一步，直接炒肉丝。

把肉丝炒断生之后加入青椒丝中火翻炒。

再加入酱料之后炒匀，盖锅小火稍微焖一下，让肉和青椒吸收一下酱汁的味道。

就可以出锅啦！味道是有点日式的那种盐味(不好形容，就类似日本盐味勾芡比较独特的味道，淡淡的胡椒味，很香也很鲜)。这个系列里面的别的味道都带点甜味，但是这个就不知道安全不甜，很安全的味道😄😄😄

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