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不想开火却想吃肉？一口锅教你如何成为精致的猪猪女孩｜Aroma三合一不粘电烤锅测评



有幸成为第一期福利社的幸运鹅，为大家测评Aroma三合一不粘电烤锅，希望能够真实地帮大家全面review这款电烤锅:)

作为一个精致的猪猪女孩，大多时候面对的抉择就是，不想在厨房沐浴在油烟中，却想吃上热乎乎香喷喷的肉了。每次上灶台，开火，热油，炒菜……这一系列看似简单其实学问很大的步骤都会让我有些手忙脚乱，因此拥有一个加热快、油烟小、清洁方便的电烤锅，简直解决了我一日三餐的大事。

  



前一周去加拿大旅行，人为回家锅先到，眼睁睁地看着ups的tracking status绿色满格却无法拆箱的心情相信很多小伙伴都能体会。前一天半夜回到家，第二天一早我就迫不及待地开了箱。

亚米的包装还是一如既往的严实，电烤锅的外包装之外又裹了塑料膜，还放了很多减震的充气袋子，这口锅能安全到我家，感恩打包的工作人员（鞠躬！




拆开包装后我有点惊讶，我想象过这锅应该很容易使用，但没有想到它的组成都是这么简单，清晰明了，总共四个组成部分——电源线，外锅体，不粘锅内胆，锅盖。就是这么简单粗暴直白明了，我很喜欢。感觉自己不用看说明书都能使用了呢（开玩笑的，建议大家每入手一样新的电器都仔细阅读说明哦）。

初印象里，我最喜欢这款锅的两点。第一点就是它的不粘锅内胆，看看锅底的条纹，就能想象出煎出拥有完美条纹的牛排的样子了。第二点就是它的温控旋钮，自动温控，四档调温，可以轻松选择自己想要的温度，不用担心糊锅！


之所以叫三合一电烤锅，顾名思义，这款锅有至少三种用途：烧烤，蒸，和慢炖。时间有限，这次主要为大家开发了烧烤和慢炖两个功能，之后会陆续发掘其他更多的用途。






接下来欢迎大家观赏猪猪女孩简单快捷省时省力食谱。

// 火锅

火锅大概是对懒人最友好的发明了。所谓火锅涮一切，选对了底料和一起吃火锅的小伙伴，一切食材都可以变得美味无比。这次拿到Aroma这款三合一电烤锅之后，我的第一反应就是抱着这口锅，跑到好朋友家里，五六个人一起热腾腾地吃个火锅。

所需原材料：

1. 火锅底料（这次我们选择的是小肥羊的泡椒酸汤底料，酸酸辣辣，咸度适中，推荐！）

2. 一切可以吃的食物（此处广告位招租哈哈）

3. 蘸料（咱们北方人吃火锅，首选芝麻酱）

超简单的烹饪步骤：

将火锅底料和热水加入锅中，开火，沸腾之后开涮！



火锅体验：
作为开锅菜，这顿火锅一点也没让我失望。开锅下料之前我很担心这口锅会不会有点浅有点小，烧一烧就要经常加水，然而在这顿两个小时的火锅谈话会中我们只添了两次水，六个人吃得热火朝天，完全没有出现每个人夹一筷子锅就空了的情况，甚是欣慰。第二点很喜欢的是这口锅的保温功能，女孩子一起吃火锅总要歇几气，这时候把温控旋到保温，锅不会冷掉，也没有一直沸腾，刚刚好。最后的最后，这口锅在加热的时候很安静，整个过程中，只能听到火锅咕嘟咕嘟的沸腾声。总体来说，涮火锅体验完美。有点期待之后用它做韩国部队锅和日式sukiyaki，想想都能咽口水。

// 香煎牛仔骨

因为是肉食动物，牛仔骨也是经常出现在我家餐桌上的菜品，看各人爱好，我觉得做黑椒牛仔骨或者香煎牛仔骨都很美味。这次做的是香煎版:)

所需原材料：

1. 牛仔骨 （这次的牛仔骨是在costco买的，非常新鲜肉质很好，同时也推荐hmart的牛仔骨）

2. 花雕料酒、金兰生抽、李锦记韩国烧烤酱 （很想跟大家安利一下这个酱，属于口味偏甜的烤肉酱，搭配任何肉类都很香）


超简单的烹饪步骤：

1. 把牛仔骨沿着每块骨头切成小块，根据牛仔骨的量，加入适量韩国烧烤酱、料酒、和生抽 (比例大致为3:1:1），拌匀，让每一块肉都均匀沾上调料。将牛仔骨放入保鲜盒中，盖上盖子，放入冰箱，让牛仔骨和调料单独相处8个小时以上。

2. 组装好电烤锅，插好电源，将温度控制旋钮旋到400度，放入牛仔骨。注意这一步不需要放油哦，因为牛仔骨本身有很多油脂，我们的韩国烧烤酱中也有油。


3. 牛仔骨煎制一分钟左右之后，就可以翻面啦。这时候一面牛仔骨已经渗透出油脂，整个厨房都弥漫着浓郁的肉香味，煎着煎着口水都要流出来了。翻面之后，煎制大概一分钟之后，可以盖上盖子，焖两分钟左右，之后再打开盖子给牛仔骨翻个身。

4. 最后一步，关火，出锅！

烤肉体验：

这个电烤锅最让我惊艳的点有三：第一，加热速度真的太快，从我插上电源、旋上加热旋钮、放入牛仔骨，不过短短十几秒时间，肉放进去的时候已经能够听见“滋滋”的加热声音，大大出乎我的意料。这和要在烤箱中待将近半个小时相比简直不要好太多；第二，油烟并没有我想象得大。烤肉之前我很担心，油渍会不会溅得到处都是，也做好了随时去管烟雾报警器的准备，然而台子上很干净，烟雾报警器也很安静。所以大家可以安心在家美美地烤肉；第三，因为不粘锅的背脊表面，在烤肉的过程中，油脂都流到了锅底，吃起来也不会觉得很油腻。总体来说，烧烤功能满分！已经可以想象之后呼朋唤友来家里吃着烤肉喝着啤酒的日子了。

// 红豆年糕

一个精致的猪猪女孩，当然要对自己好一点。家里正好有涮火锅剩下的年糕，于是决定试试这道我自主研发的甜品/早餐/甜汤——红豆年糕羹。

所需原材料（菜如其名）：

1. 红豆

2. 莲子

3. 年糕

超简单的烹饪步骤：

1. 红豆和莲子在水中浸泡至少4个小时（这样之后才会比较容易熟）

2. 红枣清洗干净，年糕用冷水冲一下

3. 先将红豆和莲子放入锅中加入清水，开火煮沸后将温控旋至最小火，加盖慢炖一个半小时，期间记得时不时搅拌。最后加入年糕、红枣和适量白砂糖，大火煮至年糕软糯即可。

一碗甜甜暖暖的红豆年糕羹就出锅啦。简单到没朋友。

甜汤体验：

总体来说中规中矩，慢炖功能和慢炖锅没什么两样，并没有特别亮眼的地方，但是结合它其他的功能，我觉得这部分可以给合格！有一点值得肯定的是，在做这份红豆年糕羹之前我用这锅煎了牛仔骨，清洗之后完全没有留下任何肉味，还是很喜欢这一点的。

分享了三款超容易上手的肉食系食谱之后，大家一定很好奇，大鱼大肉地吃完之后，这锅的清洗应该很难吧。我很负责任地告诉大家：真的超好清洗，一点不麻烦。因为这款锅的内胆和外面的锅体可以拆开，在清洗的时候，只要将内胆拆出来，用洗碗液和海绵轻轻擦拭再冲洗干净就好啦。懒人如我，也可以将内胆直接放进洗碗机。是的你没有看错，可以直！接！放！洗！碗！机！能直接放洗碗机的锅不多了，大家且行且珍惜。

最后为大家划划重点。

优点：

1. 加热很快，而且因为可以用温控开关选择温度，所以可以保证烹饪过程中温度恒定。

2. 虽然锅在烹饪过程中温度很高，但并不容易出现烫伤的情况，因为外壳是塑料的，如果想要移动锅，捧起外壳就好啦。另外值得一提的就是，内胆的冷却速度也很快，吃完火锅关火五分钟之后就能抱着锅去清洗啦。

3. 烹饪过程中没有任何噪音，安静快捷。

4. 功能齐全，煎炸烤炖样样俱全，一锅在手天下我有。并且体积比较小，方便收纳。

5. 油烟不大，方便清理。这也许是大家很在意的一点了，毕竟猪猪女孩们都不愿意清理油腻腻的锅。

缺点：

1. 电源线有点短，尤其是吃火锅的时候，需要外接插排哦

2. 居然想不出来了……

总的来说，这款三合一电烤锅在我心里99分，扣掉一分怕它骄傲。现在的状况是，它价格便宜，亚米上已经卖断了货，下次补货的时候，大家知道该怎么做了吧？

谢谢大家的观赏，希望每个女孩子都活得越来越精致。