【炸鸡厨房】想要更简单的食谱?这里全都有- 松饼预拌粉两吃
之前一直观望这个牌子的几款预拌粉,却没看到有人评价的南瓜与原味这两款松饼预拌粉,虽然很担忧做出来的口味与难易程度,但我还是都试了试水~还自己瞎原创了一个不能更简单的松饼做法。
没有想到两款做出来都口味拔群!介于松饼与面包之间的口感,奶香十足。重点是冷藏之后,再加热吃也依旧松软。
这是两款适合聚餐时候一展身手以及上班族周末给自己准备早餐的好产品哦!
1)用的原味松饼粉,按照菜谱做了夹馅的流心韩式松饼。
2)直接没有夹馅,拿松饼粉做了pancake。
好了下面从第一个开始详细的讲讲
其实我仔细尝了尝两款,味道区别并不大,我并没有太尝出南瓜那款的南瓜味(。
里面是一包预拌粉,一包馅料,一包酵母。馅料我都没拆,直接用的之前做黑米糯米饼的时候的,因为他们味道一样!(对,其实我还是拆开来尝了一尝,发现并没区别所以夹住之后用了)
这个我加的是牛奶,说明里说要加280ml的温水,我就加了250g左右的温牛奶。悄悄划重点:这个依旧不能水太多,毕竟是要包馅料的,如果像我之后做没馅料的,这个就比较随意了!
混合成面团之后,包馅料之前也最好分成小的面团再包,这样大小比较一致。这个我一共分了10个面团~
包馅的过程图没有拍了我那时候手大概很脏就不想去拿手机
之后就是平底锅加油,小火焖。这个一定一定要小火然后盖锅焖,因为要等它发酵才能松软。
看到底部差不多变色了就可以翻面,是不是觉得这个面包有模有样了!
*我为了保证熟透,用最小火焖了满久的,大家如果怕糊可以在翻面之后再稍微加一点点油然后移动面包让底部沾到一点油就不容易糊了
锵锵锵~第一波出炉了!
看看这个要
流下来的糖馅加上奶香带点
微甜的饼皮!不要自己想象了,不自己做好吃一口都对不起自己流的口水!
第二款我用南瓜的预拌粉做的,要问我为啥忽然想要创新...当然是因为懒啊!包馅实在是精细活儿,
我想着以后也肯定会有懒得这么大动干戈的时候吧,不如自己先试试做个懒人料理。
材料就是这个预拌粉和酵母先放到碗里,加入
280ml温牛奶(对这个时候不需要少加,因为不需要造型了!),再加入
一两勺白砂糖,增加本身的甜度。这个量的牛奶加进去就会变成比较稠但是没办法用手捏的面糊。
这个时候,用
大勺子(饭勺也可以)挖面糊倒入锅里,用锅铲轻压来定型以及把它拍圆一点哈哈。
这样正反面最小火各煎10分钟左右就差不多了,记得盖锅哦~
最后出来成品虽然有点丑,但是真的好香,自己加了牛奶和糖之后味道丰富了不少,完全可以空口吃掉的。
缺点也不是没有,很明显能看出来:不怎么好看,因为不怎么好弄造型~所以我说它只适合做无馅的。
这样直接摊成松饼不但做法简单,也省去了配蜂蜜等调料的麻烦,就算你想吃甜的酱,也可以用那包馅料自己加水煮开调一个酱汁淋上去(虽然我没有实际操作,但是一定可行)绝对是个一举两得的方法~
结尾的话我也不说了,因为我自己把自己写饿了,我决定去吃点东西。
希望大家能喜欢我这篇可能是真的很懒的菜谱~
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karinaaa
December 21, 2018
请问里面配的酵母是酵母还是小苏打?