😈回忆杀:烘焙的起点
国内烤箱不是家庭必备,起码我家没有,来到美国后,对于毫无下厨经验的我来说,烘焙的门槛要比做饭低一些,而且美国这的饼干和面包通常都齁甜齁甜的,实在是接受不能。
于是,在美国的第一年,是我做烘焙最疯狂的一年,很愿意尝试各种东西,因为都没做过😂
第一次烤的饼干是新手都会尝试的蔓越莓饼干,很简单,做完这个信心大增💪🏻
后来在超市发现了蛋糕的预拌粉,做杯子蛋糕超容易哒~
当时还不知道亚米,想吃小零食啥的就自己做山寨版,比如旺仔小馒头……
特意去买了模具,加可可粉做造型饼干……
后来知道有种助攻叫糖霜,又做了很多圣诞饼干,我一共也没做过几次糖霜饼干,手脚太慢,做的很辛苦😂
当时做好后超兴奋,又是冬天不担心会那么快坏掉,寄了好几盒给朋友们。
还有尝试过自己做披萨,可是当时还不太会使用酵母,面饼不怎么蓬松……
翻了翻旧照片,感觉自己现在真的不是一般的懒啊😂一定是第一年我太闲了,嗯🤔🙈
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