叉叉每日食谱——青椒牛肉丝, 老干妈蛋炒饭和黄焖鸡
一只可爱的蛋蛋ヾ(*Ő౪Ő*)
封面图是今天中午的老干妈炒饭 标题上的菜是昨天做的~ 蛋炒饭把鸡蛋打进去后发现吃不完所以剩下了一些今天再吃 然后煎了个蛋 吃的时候发现蛋清可以像掀被子一样掀开hiahiahia
家里肉不多 前天从冷冻室里拿出来化冻的肉是两片牛肉和一块鸡腿肉 所以打算一炒一炖
青椒牛肉丝和上次豉汁牛肉丝一样的做法只是什么都不加~
第一次做老干妈炒饭 以前做炒饭里面都会加各种各样的配菜 这次懒了本来只加了但 出锅前想着家里老干妈消耗速度太慢就加了一些~用的是辣三丁
蛋炒饭是用两个鸡蛋拌饭了然后又另外炒了一个鸡蛋 所以蛋很多很香~~~
其实蛋炒饭如果能用猪油会更香 家里还有一些肥肉 打算有时间弄一下~~现在美国普通超市比如foodlion就有猪油卖 不用跑去亚超买啦
黄焖鸡硬是被我做成了一锅绿…因为昨天周六我赖床了然后中午就啃了个面包 觉得自己没有吃够蔬菜😖
黄焖鸡其实也是个十分简单的快手菜~~~因为鸡腿肉很容易熟
首先把鸡腿肉切块 锅里放油下鸡块炒一炒到完全变白 然后倒入一点料酒和一些酱油炒一炒 加水没过鸡肉 如果吃辣这里可以放入切碎的小米辣~还可以加一点花椒 我家里没有小米辣所以加的干辣椒
大火等水烧开转中火 煮大概十分钟 然后放入切块的土豆(我觉得自己根本吃不下那么多所以就没放土豆)
再煮十分钟左右就可以揭盖转大火收汁了(其实也不需要那么久可以适当的缩短时间~)
加青菜的话出锅前一两分钟加就行 我加了圆生菜芦笋和一点点青椒 青椒如果加太早的话会有很重的椒味 所以如果要加青椒出锅前一分钟加稍微断生就行(如果喜欢烂一点的就两三分钟前吧)
那么一顿荤素搭配的健康餐就做好啦~放合照
旺仔牛奶是好久之前亚米买的 昨天喝的时候发现一罐245ml的旺仔牛奶才180卡 我还要买！！！！
再放一下前天的午饭 是剩下的鸡汤煮了越南米粉配小黄瓜片和肉末炒橄榄菜 橄榄菜是亚米买哒~配白粥hin好吃
这里我要吐槽一下美帝的小黄瓜 皮也太厚了吧直接啃好难受只能刨了皮吃🤣
大家每天也要好好按时吃饭哦~注意营养搭配多吃蔬菜水果蔬菜水果😆trader joe's无花果好好吃🤗安利给大家
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行走的MoMo
September 10, 2018
叉叉小朋友好有才喔😃