成功的做出了好吃的pad thai 最近很想吃泰国菜。自己研究了一下觉得pad thai还蛮简单。其实调味酱只有三种材料,棕榈糖,鱼露和酸角酱,喜欢辣的再加点小米辣。配上青柠和薄荷,做给小伙伴们,你肯定就是厨神了。 做法: 1.米粉泡软,大概30分钟。 2.棕榈糖3勺,鱼露5勺,酸角酱3勺。加5勺水微波炉叮30秒。加一勺蒜末,适量小米辣,搅拌均匀。 3. 我放了虾,豆腐,和鸡肉。首先把这几样炒熟,豆腐煎久一点。适当放盐调味。 4.加入米粉和调味酱,炒一炒。加少许水。 5. 加入豆芽和葱,我没有豆芽放了胡萝卜丝一样好吃。 6.所有的东西拨到一边,加入鸡蛋搅碎。 7. 把鸡蛋和其他的东西拌匀。 8. 出锅,撒上花生碎,薄荷叶,和葱段。