神级酱料 | 川味红油辣子之擂椒拌皮蛋😋

※ 今天想要来给大家分享昨晚吃的一道超级好吃的凉菜【擂椒拌皮蛋】这也是川渝人特别喜欢的一个超简单快手的小凉菜 特别适合夏天食用!不过因为对皮蛋的狂热喜爱 所以一年四季都想吃😄而且准备给大家推荐一波我这周买到的最最理想的皮蛋 搭配自己做的熟油辣椒 真的绝了!

※ 【擂椒拌皮蛋】真的非常简单 两步就完成了!

➡️首先准备元童牌皮蛋 又大饱满 熟得也很够!蛋黄是固体的 不是那种稀稀的 口感很好!很透亮!

➡️准备配料擂椒 将小辣椒放锅里bèi香 什么都不用放!煎到两面起虎皮了取出擂碎或者剁碎!

➡️最后准备调料啦 蒜末 葱花(1)

生抽 盐 鸡精 香油 熟油辣椒 花椒面 花椒油!(2)

➡️最后将(2)的调料倒入皮蛋中 再将蒜末 擂椒和葱花撒在上面!锅热油 最后浇在蒜末上!

※ ✅一份麻辣鲜亮 入味又好吃的擂椒皮蛋就做好了 真的超级好吃!配饭配稀饭都很棒✌🏻

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