有了它，日式沙拉一秒Get✅

日式沙拉酱有很多款，下面这一款的特色是在麻酱的基础上增加了wasabi的辛辣味，刺激你的味蕾，让食物拥有多重的味觉体验。




今天用它做一款非常简单快手的豆腐，介于凉菜和热菜之间。如果你也喜欢日式胡麻豆腐，应该也会喜欢下面这道菜，山葵麻酱豆腐。




需要的食材👇

这款山葵芝麻酱搭配蜂蜜做沙拉口味更佳，加上cheese是为了让酱料更好地覆盖在豆腐上，记得一定要选择嫩豆腐做凉菜喔！




烹饪步骤：

1. 豆腐一定要沥干水，再进烤箱，一受热又会出水，出水过多会影响酱料的口味。将豆腐放在锡纸上，入烤盘；

2. 在豆腐四周抹上蜂蜜；

3. 撒上蒜末和Cheese；

4. 挤上山葵芝麻酱，它是浅棕色的，和白色的豆腐搭在一起也很好看😄。接着把豆腐入烤箱，烤箱预设375华氏度，差不多10分钟；

5. 在豆腐进烤箱的同时，我们把白芝麻炒熟一下；

6. 10分钟后就可以取出豆腐啦，确认cheese已经融化，最后撒上香香的白芝麻，就完成啦！




小tips：

豆腐尽量切薄一些，酱能更均匀地覆盖到，大约两厘米的厚度为佳。如果不喜欢cheese的小伙伴，完全可以直接豆腐加芝麻酱拌着吃，更加简单快手。

喜欢wasabi呛口味的小伙伴们，快快试起来吧！