# 年夜饭驾到 # # 开年吃大餐 #今年终于有时间做年夜饭啦,提前一天做好一大锅卤肉,吃饭当天早上7点就起来准备啦。菜式基本上是和爸爸学的,都是自己比较拿手的,比较开心的是第一次尝试猪皮冻就成功啦✌️ 年夜饭就是要丰盛一些~ 鱼、鸡、牛、猪一个都不能少~ 这次的年夜饭和朋友们一共10个人,因为人多全做热菜不好控制上菜时间,所以主要以卤肉凉菜为主,卤肉包括牛腱肉、鸡腿、猪耳朵、猪蹄、鸡爪(卤肉的食谱我之前发过,在那篇电饭锅测评里面)。牛腱肉和猪耳朵,我都自己调汁拌了一下,摆了个盘~ 热菜只有红烧鱼和铸铁锅里的炖排骨,都是算着时间客人到齐了炖好上菜的。因为我们都是北方人,过年了是要吃饺子的。提前把面和馅准备好,大家一起包包饺子,非常有过年的气氛呢。 这顿年夜饭费了不少心思和时间,当看到大家脸上的满足感,一切也都值得啦。 在美国过年,尤其是在我们这种连唐人街都没有的中部大农村里,会感到一丝丝凄凉。开饭前,听到朋友们说:“我要给爸妈发几张照片,让他们不用担心我在异国他乡的过不好年,你看我这吃的比国内还好呢”,那一刻,鼻头有些酸,但也觉得还好有我,能给朋友们带来一些过年的喜悦。 祝大家猪年快乐🐽 新的一年平安!喜乐!