深夜食堂 —— 酸爽麻辣的无骨鸡Jio！🌶️ ——————————————————— 🤦🏻‍♀️为了吃我真的是什么都干得出来！ 最近特别馋无骨鸡Jio只能自己剔骨了！ 不过说真的剔骨过的鸡Jio一口一个真的超幸福！🤭 不需要一个劲的吐骨头！吃起来嘎嘣脆！ 剔骨的教程看某音学的连脚上的🦴都去掉了！ 实在不想剔骨的朋友可以忽略这个步骤 鸡Jio要先洗净锅里放料酒姜片煮15分钟左右 捞出来过凉水后浸泡在冰块水里这样才会Q弹！ 煮过泡过冷水的鸡Jio这时候剪指甲就容易多了 多剥一点蒜头用料理机打碎或者切碎！ 准备小米椒处理方式和蒜头一样爱吃辣就多放点！ 打碎的蒜泥里加入六婆辣椒粉越多越香！🤤 锅中加热适量的油然后泼到蒜泥辣椒粉里搅拌搅拌 小米椒里倒入👉🏻6勺白醋/6勺海天酱油/3勺糖 适量泰式甜辣酱/适量藤椒油👈🏻搅拌搅拌均匀！ 再和刚才泼好油的蒜泥混合再切点香菜进去！ 再处理好的鸡Jio到进入拌一拌均匀 就装进保鲜盒冷藏一晚上让它入入味哈~ 酱汁比较少可能无法完全浸泡到鸡Jio 适当的拿出来搅拌让它们充分的吸满酱汁！ 酸辣的鸡Jio真的很适合煲剧的时候抱着吃🤭 简直不要太方便！除了剔骨太麻烦其他没毛病！ # 开年吃大餐 # # 快乐宅零食清单 # # 温暖小家养成记 # # 亚米厨房 # # 冬天就要吃点好 #