厨房必備！Instant Pot 7合1多功能电高压锅 今天要跟大家安利一款多功能电高压锅，容量是3qt，适合2-3人的家庭，里面配有1个蒸架、饭铲、汤勺、小量杯、水蒸气收集杯、说明书和菜谱。 具有多个功能，分别是做汤、炖肉、豆子、米饭、粥、蒸、保温、慢炖和预约定时功能。 🌟功能的详细介绍🌟 Soup/Broth（汤）：默认时间是30分钟，我试过做排骨、筒骨头汤，排骨汤做出来还算不错，味道很浓，肉也煮得很软，不过不适合煮筒骨头汤，即便煮的时间调长，汤头很淡，骨头还是很硬，还是用回慢炖锅煮筒骨头汤会更好喝。 Meat/Stew（肉类）：默认时间是35分钟，可以做红烧肉、烧排骨、卤肉等，而我试过做卤牛腱，非常入味，煮出来的肉也很烂，很好吃又好咬，做法简单又不用看火。 Bean/Chili（豆类）：默认时间是30分钟，可以做红豆汤、绿豆汤、黑豆汤，我试过做黑豆汤和红豆汤，做法简单快捷，只要放水和豆，做出来的豆很软烂，汤的豆味也很浓，非常方便的糖水。 Rice (米饭）：默认时间是12分钟，用电压力锅煮米饭确实是省时间，不过煮出来的米饭太软烂，没有口感，个人认为不好吃，不推荐用这个功能来做饭。 Porridge（粥）：默认时间是20分钟，煮出来的粥软绵软绵，很容易入口，如果加入一些青菜或肉末在粥里，味道会很香，一股饭香味会散播在厨房里，增强大家的食欲。 Steam：默认时间是10分钟，本身锅里带有一个蒸架，无须另外购买，我试过蒸饭和鱼，很方便快捷，强烈推荐买玻璃锅盖，因为可以观察里面的状况和方便打开。 Slow Cook（慢煮）：默认时间是4小时，具有Less、Normal和More三种温度方式可选。 Pressure level （压力程度）：具有高压和低压两种程度可选。 Sauté（炒）有三种温度可选，具有Less、Normal和More三种温度方式可选，推荐另外购买玻璃锅盖，因为可以观察里面的状况和方便打开。 Yogurt（酸奶）：可以做酸奶和酿酒。 Pressure cook（压力煮）：具有高压和低压两种程度可选。 Delay Start （延时功能）：晚上把米泡在锅里，早晨就有热腾腾的粥可以吃。 Keep warm (保温）：可以先放入蒸架和一些水，再把食物放入锅里，按下保温键即可。 Cancel (取消）：取消键 🌟优点和缺点🌟 🌟功能强大-可以做汤、炖煮、蒸煮、煮饭、煮粥、煮糖水、炒菜、炒肉、做酸奶、保温食物，还可以煮火锅，真的是一锅多用途。 🌟操作简单- 插上电源后，只需按下你要用的功能键就能启动，非常适合新手使用。 🌟安全可靠-内胆是食品级不锈钢，通过美国和加拿大安全权威UL和ULC认证。 🌟不占位置-锅本身不大，还比电饭锅小一圈，锅盖可以立在锅边。 🌟快捷省时-用压力锅煮东西比其他锅所需的时间更短，大大降低了煮食的时间 🌟燥音小-运作时的声音很小，不会影响到其他人。 🌟方便好用-只需按下其中的一个功能键便可启动，还能记录上次调节的时间长度，无须重新设定。 缺点： 🌟煮出来的米饭过于软烂，口感不佳，不太好吃。 🌟不适合用这锅做筒骨头汤，因为煮完骨头还是很硬，不够软烂，骨头里的精华无法全部渗透到汤里。 # 下厨秘密武器 ## 趁着春光去旅行 # # 我要当测评官第5期 #