颜值实力担当·Staub铸铁锅

 # 下厨秘密武器 #c # 亚米厨房 #

如果要说厨房必备&厨房神器，那你需要把这既好看又好用的铸铁锅拿出来好好夸一夸。

这款锅不管造型还是眼霜，放在厨房里那就是一件非常高级的装饰品。这样好看的锅，请甩给我一沓，谢谢。

这款黑法郎铸铁锅最大的好处就是一锅多用，拿卤肉饭来讲，既可以拿它先炒熟肉，也可以用它来后续慢炖。炒菜和煲汤都不在话下，而且密封性极好。

Staub比其他牌子更好的就是耐用，虽说珐琅锅娇贵，但是Staub也算是里面的女汉子了。特别耐用，糊锅也很好刷。我之前硬刷过都没有什么事情。

正确的珐琅锅使用方法是需要养锅的，这个Staub也有配有养锅说明：

1. 有热水清洗后、晾干

2. 在锅内涂抹少量的植物油

3. 用小火加热几分钟，然后擦去多余的油

很简单是不是，这样子就可以使用了。

建议在初使用期间，用完锅都这么做几次，之后就不需要太操心了。

清洗还是尽量不用刷具的好，现在市面上的刷具多多少少对它都是有损害的。

最后附上简易卤肉饭的做法：

我觉得重点就是料足和料全。这里用到的有八角、桂皮、香叶、五香粉、胡椒粉、绍酒、生抽、老抽和冰糖。

然后就是肉炒一炒，料加一加就好了。

记得要定时搅拌，要不冰糖会糊锅底哒。

以上，笔芯❤️

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