今天的晚餐是一碗热腾腾的馄饨💕 一提到馄饨,就想起来小时候家门的馄饨店,一般要是放学早,饿了就会先去吃一小碗馄饨,碗里放入虾皮、葱花、紫菜和香油,然后拿一大勺热水浇开,霎那间小小的店里香味四溢。后来街道整改,开店的那对夫妻也没了踪迹,不知道他们还是否记得那个总是点一碗小馄饨,边吃边和他们聊天的小姑娘,但我到现在还会怀念那个小小房间里的烟火气。煽情完毕,下面讲制作过程。1⃣️馄饨皮就从中超买就行,这个就没必要自己擀皮啦,我一般一次买几袋放冷冻室里,吃之前提前一天常温解冻2⃣️馄饨的肉馅参见我昨天写的饺子馅,区别就是馄饨一般是猪肉/虾肉为主,基本上不加蔬菜,然后为了提鲜,可以在馄饨