👋🏻 Hey 起来吃早餐咯！—— 抹茶红豆旋风吐司🍞———————————————————————感觉抹茶和红豆就是无法别离的CP😆两者的配搭真的好适合哦！红豆是自己做的蜜红豆可以调整甜度大概卷吐司的时候包的不够紧所以头顶的部分空空的哈哈哈哈😂自己吃就不在意那么多了🌚刚出炉的面包别提多好吃了！🤤用淡奶油代替了牛奶🥛代替揉面切完吐司手上都是浓郁的奶香味~ 外皮酥脆内心湿润好吃的停不下来🙈家人也都很喜欢吃是早餐的不二选择！做法在这里👇🏻感兴趣的朋友可以试试~ 高筋面粉 300g酵母粉 5g淡奶油 200g细砂糖 45g抹茶粉 5g蜜红豆 适量鸡蛋 50g

❣美食❣ 下饭神器秘制红...

滴，打卡第15天 ❥今天晚上我这个不会做做菜的负责晚餐担当，厨艺不够的我选择了最简单版本的秘制红烧肉。 ❥红烧酱油背面有写好制作流程，很简单。 做法： 1. 五花肉洗净，然后切成小块。 2. 葱，姜都切片。 3. 用一汤匙油起锅烧热，爆香数片姜片，加入五花肉炒片刻。 4. 加入秘制红烧汁和水（水和红烧汁的比例是5：1就可以了）煮沸后，加盖转慢火焖炖煮至腩肉酥软及汁浓，翻炒肉块，让肉充分着色，过程中要适时地

深夜食堂 —— 酸爽麻辣的无骨鸡Jio！🌶️———————————————————🤦🏻‍♀️为了吃我真的是什么都干得出来！最近特别馋无骨鸡Jio只能自己剔骨了！不过说真的剔骨过的鸡Jio一口一个真的超幸福！🤭不需要一个劲的吐骨头！吃起来嘎嘣脆！剔骨的教程看某音学的连脚上的🦴都去掉了！实在不想剔骨的朋友可以忽略这个步骤鸡Jio要先洗净锅里放料酒姜片煮15分钟左右捞出来过凉水后浸泡在冰块水里这样才会Q弹！煮过泡过冷水的鸡Jio这时候剪指甲就容易多了多剥一点蒜头用料理机打碎或者切碎！准备小米椒处理方式和蒜头一样爱吃辣就多放点！打碎的蒜泥里加入六婆辣椒粉越多越香！🤤锅中加热

/滴，打卡第9天/ 「蘋果🍎翻轉豆腐布朗尼🍫」家裡青蘋果剩太多,於是用了三個蘋果做了豆腐布朗尼，一個蘋果煮了燕麥😋😋😋。配方依舊是我前兩天發的那個無糖豆腐布朗尼的方子，上次說100%的黑巧克力太苦，這次決定來點大膽的改進說不定能蓋掉巧克力的苦味😆蘋果丁烤過之後軟軟的，給布朗尼增加了一些酸甜。底下舖的那層蘋果剛好幫蛋糕防粘😼。不要臉的說一句，我可太秀了🤩🤩# 开年吃大餐 # # 我要当测评官第4期 # # 炸鸡厨房 # # 亚米厨房 # # 燃烧卡路里大作战 #

『炸鸡厨房』美味小点简...

今天发一个超级省钱，但美味完全不输面包房的早餐/下午茶小点——奶香面包条 既然说到省钱，这个菜谱不要$2的原料可以烤两大盘！但别看它原料很省，但用来自己享受或者招待朋友都很有面子哦。 材料超级简单：面包，黄油，白砂糖 我个人超级推荐加一点肉桂粉，完全把面包条的口味提升了一个档次 比例方面我个人没有很在意，我大概用了15片面包，配150g黄油，白砂糖都是撒在盘子上，用完了再加就好~ 首先黄油必须要软化过的，不能融化哦不然抹不开会渗到面包里面，太硬会抹不开。 直接在整片面包上正反面都抹上

滴，打卡第四天！比起吐司来说更喜欢自己做欧包吃！用的天然酵母做的欧包（就是美国常见的sourdough）会带些微酸但是风味很好！过夜法或者直接法都是可以的，过夜法的组织会好点。就像法棍一样，这类欧包重点就是看组织（气孔）是不是好看，其实比吐司什么的难做多了。（因为比吐司少油少糖其实吃其实也更健康一些）虽然很多人觉得咬着腮帮子疼但我真的很喜欢吃这种天然带着麦香的面包呀。# 燃烧卡路里大作战 # # 开年吃大餐 # # 团长群BO #

快手制作美味健康的减脂餐——牛油果🥑肉松藜麦拌饭✅首选藜麦煮熟，可以加白米或者燕麦米糙米等精细粗粮。配搭更有营养👌🏻✅烧水煮一颗溏心蛋🥚，大概6-7分钟即可。半熟的溏心蛋拌饭超好吃的！✅牛油果🥑对半切开，去掉核。然后切片摆在煮好的藜麦饭上。✅再依次放上鸡蛋、少许肉松、海苔香松。还不可以吃哦🤫✅少许淡口酱油+一点点Wasabi搅拌搅拌！淋在饭上拌匀开吃！一点技术含量都不需要的拌饭就搞定啦🌚对于超级懒癌晚期患者也是非常的友好！关于牛油果🥑挑选稍微成熟一点的哦这样拌饭吃起来的口感会比较绵软🤤加上溏心蛋和酱油的加持口感又上升了！藜麦和牛油果都超饱腹而且很健康的！减肥也要对自

# 燃烧卡路里大作战 # /滴，打卡第3天/Back To健康生活（雞肉買太多消耗不掉午餐是奶茶燕麥➕西蘭花➕蛇果➕咖哩雞排➕蒜香雞排。發現雞排加honey mustard醬居然很好吃！晚餐蒜香雞排➕紅椒➕泡菜➕米糕（偷吃了一半哈哈哈 ​# 什么值得买 # # 开年吃大餐 # # 炸鸡安利 # # 一人食 #

西雅图你不知道的美食店...

滴，打卡第3天 PS：今天是我的cheat day（周日） 小雨帽在西雅图住了那么多年，可以说最北边到最南边都有住过一段时间。下面想来推荐几个我认为很棒的美食店，从面包店、甜品店到中餐寿司泡菜应有尽有。这些店绝对值得你们开车去打卡。 UW区域的我就不说了，每年都在开新餐馆，我相信住在华大的朋友一定要比我熟。 1. So Moon Nan Jib 33324 Pacific Hwy S #203 Ferderal Way，WA 98003

你的早餐已被我承包！——— 手作软欧包🥐————————————————————肉松麻薯软欧包被这款网红面包种草了好久！无奈身在国外还没有机会试试🤔那自己动手吧！很多网红美食其实都没有想象中的那么美味但这个面包真的不一样🤭基本已告别面包店了自己在家做想吃什么就放什么！可以多多馅料🤤刚烤出来的面包热乎乎的里面的麻薯软趴趴🤭再搭配肉松咸香的味道那感觉真的不要太美好！通常早餐只需要吃半个就已经非常饱腹了！哈哈哈毕竟自己家做的面包个头大馅料多🤫也不需要害怕吃面包发胖！完全可以做成低卡版的减肥的时候吃起来也完全没有负罪感哈哈哈哈🤭这就是为什么最近迷恋上了自己在家做面包😂基本上

深夜食堂🤫———秒杀烧烤蒜蓉粉丝扇贝有没有人和我一样喜欢吃烤扇贝？？？🙋🏻真不知道这种神仙般的美食谁发明的！太好吃了吧！所以决定自己在家做！自己做一点不难还不需要处理扇贝那么麻烦🌚好吧其实是我买不到新鲜扇贝🤭哈哈哈今天就分享一个超简易的方法！就是用蛋挞模型来代替扇贝的壳🌚扇贝肉只需要去买超市买冷冻的就行~ 🤫吃起来的味道真的不比店里的差！做法很简单！首先！扇贝解冻！龙口粉丝泡热水！蒜蓉要很多很多很多！少许小米椒！葱花！切碎！泡好的粉丝剪短不要太长！吃起来方便！每个蛋挞模型放少量粉丝！再依次摆上扇贝肉！热锅放油！多放一点！倒蒜蓉！小米椒炒它！记得小火不然会焦！少许

寒冷的冬日必须吃上一锅鲜香味美的豆腐鱼 🐟——————————————————————最近总是吃清蒸鱼🐟嗜辣如命的我今天想吃点不一样的🐟酸酸辣辣的口味最适合不过了还很下饭哦🤤鲈鱼🐟的滋补功效很好很适合冬季食用~但是它的土腥味有点重所以在做鱼的时候添加番茄🍅和辣椒🌶️可以很好的去除🐟这种土腥味准备食材👇🏻鲈鱼🐟 一条番茄🍅 一颗尖椒🌶️ 一根生姜 四片蒜头 四瓣葱段 适量香菜 适量小米椒 适量滑豆腐 半盒调味料🧂: 生抽 蚝油 料酒 蕃茄酱 糖 鸡精(我不用嫩豆腐是因为太容易碎了 滑豆腐有一点韧性但又不致于太老 做这个菜很适合)1. 鲈鱼处理干净，给鱼身划

滴，打卡第二天！自制低油低糖的意大利脆饼！rolled-oats molasses biscuit为啥那么碎呢…因为寒假回去吃到了新加坡带回来的手信 实在太好吃了（跟着包装查出来其实是个名不见经传的小店）好吃的点在于切的特别薄 酥脆且香肯定没法用sunny的方子 好吃是好吃 就是碎的厉害 而且下次不打算用molasses了再战再战！55g即食麦片，60g全麦粉60g中筋粉1/2teaspoon泡打粉，各1/4teaspoon肉桂粉和苏打粉，1个鸡蛋，10g油30ml蜂蜜pr枫糖浆or黑糖蜜，1/2teaspoon香草精，40g水果干30g核桃干。干性材料和湿性材料分别混合后

滴，打卡第2天❥今天的燃烧卡路里早午餐，吃的清淡一点，是一碗香浓软滑皮蛋瘦肉粥，Q弹皮蛋与瘦肉很美味又有营养。😬❥再加上肠粉，配入麻酱、甜豉油、芝麻···在家也可以吃到美味饮茶，简直是完美的一天！😍# 2018剁手红榜 # # 开年吃大餐 # # 我要当测评官第3期 # # 摸着良心来种草 # # 燃烧卡路里大作战 #