產品特色
編輯推薦
1.新增:邱老師一對一諮詢時用的體質分析表;《邱錦伶的瘦身食堂》全部瘦身食譜;手把手教你制定適合自己的瘦身飲食表。
2.180幅高清食譜圖,解決三餐吃什麼的人生難題。包含消水腫飲品、調體質雞湯、越吃越瘦的三餐食譜和甜點做法。
3.軟精裝,四色,可180度平攤,方便翻閱。
4.明星推薦:
老師教我如何善待身體,如何認識自己,與身體做朋友,給予自己正面能量。讓我在面對大量繁複的工作之餘,還能保持心情愉悅。 ——蔡依林
邱老師不只是讓我了解了怎麼吃,還讓我深入了解了自己的身體。 ——舒淇
曾經以為自己很會養生,買了很多養生書籍,再加上報章媒體報道的信息,建立了一套自我健康哲學,直到近幾年身體開始走下坡路,都以為是年紀到了的緣故。後來認識了邱老師,重新建立了一套非常嚴格的「吃的規矩」。慢慢地,身體開始恢復元氣了!因此,我想告訴你們,這一切都是真的有效! ——柴智屏
自我有記憶以來,日子就是在病與痛中徘徊渡過的。從中醫看到西醫,能試的我都試遍了,身體狀況還是時好時壞。努力鍛鍊自己,卻只是稍有一些作用,身體始終不見好轉。機緣巧合找到邱老師,做了一些關於飲食營養的諮詢,以為對飲食之道已有相當了解的我頓時進入了一個新的領域。我衷心希望邱老師的這本書也能幫你開啟一扇窗,讓你在追求健康感到無助的時候,可以找到希望。 ——朱孝天
內容簡介
這本書是已出版的暢銷書《吃到自然瘦》的全新增訂版。
為邱錦伶獨創的「擇食養生法」的基礎理論,只靠三餐就能幫你解決──水腫、肥胖、長痘痘、脹氣、過敏、失眠、老化、便秘、上火──等煩惱。無須節食,也不依賴運動,針對自己體質選擇該吃的食物,避開不該吃的食物,就能體態窈窕,內臟健康。尤其適合懶人、吃貨和廚藝小白。
本書導正減肥的你不敢吃的錯誤觀念,吃對食物才是減肥成敗的關鍵。邱錦伶在書中公開了針對現代人通病而設計的4週養生雞湯食譜和不同體質人的飲食方案,一次示範42款美味又簡單的養生瘦身食譜。書中也提供了8個真人實例,貼身採訪,看他們諮詢過程中的變化,你也能找到自己專屬的養生瘦身法。
作者簡介
台灣知名養生專家
曾任北京同仁堂台北旗艦店養生諮詢師
孫儷、蔡依林、舒淇、柴智、朱孝天等眾多明星美麗養生幕後推手
提出獨到的「擇食」「瘦孕」理論,主張透過適合自己的食物,達到美膚、健康、瘦身、舒心的目的
開設有公眾號“邱老師身心調理講堂”,致力於傳播人體健康飲食、骨葉脊柱健康和情緒調理等方面的知識
出版有《瘦孕(增訂升級版)》、《心靈擇食》
目錄
入門篇:吃得飽又瘦得了的三餐吃法
一日三餐樣表
吃對肉,反而瘦
三餐食材這樣選
看完前三節,你可能會有這些疑問
自測篇:邱老師一對一諮詢時用的體質分析表
章三餐吃飽,自然健康瘦
追求紙片身材?是想老得快點嗎!
挨餓時你的身體發生了什麼
把優質營養素餵給身體
有時候,吃下去的都是後悔
上班族的文明病,可能是這些食物害的
三餐,一頓都不能少
邱老師的擇食入門重點
第二章七個頑強的惱人小問題,吃對三餐來解決
壹你近是不是胖了
水腫型肥胖
消除水腫小妙方:溫薑汁
美白祛濕消水腫:紅豆茯苓蓮子湯
脂肪型肥胖
下半身肥胖
中廣型肥胖
下腹部及大腿肥胖
【真人實例:終結肥胖惡夢,女人四十依然可以很美】
邱老師享瘦秘訣
【真人實例:終結肥胖惡夢,不惑熟男也可以健康有型】
邱老師享瘦秘訣
贒別「痘」了青春
【真人例子︰找回發光肌,重拾自信】
邱老師美肌秘訣
叁這麼努力,只為生產一隻優質便便
便秘調養要點
【真人實例:搞定腹瀉與便秘,每天都有好體力】
拉肚子調養重點
肆一到夜晚就降臨的失眠怪
【真人實例:睡眠品質提高後,人生都變美好了】
睡眠問題調養重點
伍胃生氣,你也氣
【真人實例:忌口黃豆製品後,腸胃不再作怪】
胃脹氣調養重點
陸好端端怎麼就成了易過敏體質
【真人實例︰擺脫過敏體質後,脾氣都變好了】
過敏體質調養重點
柒會吃的人不顯老
【真人實例︰再見!未老先衰的身體】
邱老師抗老秘訣
邱老師擇食調理重點
第三章:邱錦伶的瘦身食堂
讓做菜變成一件簡單的事
週末備一次料,享受一週健康便當
別再「添油加醋」了,食物的原香
薑汁醬油做法
溫鍋冷油中小火,既健康又不會滿身油煙味
不同的烹調方式如何正確用油
分量說明
【基礎餐】
四選雞湯
週:製首烏補氣雞湯
第二週:四神茯苓雞湯
第三週:天麻枸杞雞湯
第四週:清蔬休養雞湯
萬變不離其宗的五個基礎菜式
【肉燥】胡蘿蔔香菇肉燥
【燉肉】海帶馬鈴薯燉肉
【燒肉】雞腿燒肉綠豆芽炒胡蘿蔔
【肉捲】洋蔥胡蘿蔔肉捲
【炒肉】西藍花杏鮑菇炒肉片
【升級餐】
在白飯上玩出新花樣
薑黃飯
香菇芋頭肉絲飯
地瓜茭白筍小米飯
蓮藕蓮子燕麥飯
懶人營養滿分餐:一道料理就能有菜有肉有澱粉
繽紛炒飯
炒墨西哥餅
日式壽司卷
黑木耳四季豆豬肉絲捲餅
番茄玉米絞肉口袋餅
豬肉洋蔥青豆口袋餅
家常菜的擇食養生版,炒、烤、涼拌都簡單
黑白木耳炒肉片
肉片彩蔬結
烤馬鈴薯
香菇絞肉塔
夏日涼拌蓮藕
容易製作的高顏值擇食菜
西洋參醉雞卷
魷魚黃金鑲飯
桂花醬燒雞腿肉
橙香蠔油豬排
雙冬春雨
荸薺圓白菜肉捲
主廚大菜,海鮮不難做
香煎乾貝佐山藥與黃綠西葫蘆
煎烤鱸魚佐南瓜青豆泥
海味小卷筆管面
紅魟魚排佐檸檬芥籽醬
甜點也可以很健康
紅棗核桃小零嘴
紅棗茯苓小米粥
蔓越莓肉桂蘋果片
地瓜蘭姆酒葡萄乾慕斯
桂花烏梅銀耳湯
擇食同學自製家常擇餐
香煎烤羊排
山藥丸子
香菇梅子翅中
馬鈴薯紅蘿蔔絲炒肉
百合甜豆莢炒肉
洋蔥炒羊肉片
香菇滷肉飯
鏟屎官上班族的擇食一日
只能外食時,可以選擇這些食物
第四章三步驟設定專屬自己的瘦身食材表
找出適合自己的食物
結合自身狀況,劃掉忌口食物
寒性食物及上火食物需嚴格忌口
各種常見身體問題的忌口建議
記錄自己的過敏反應
擇食的四個階段
同場加映:擇食大補貼
<壹>擇食58問
<貳>邱老師小傳及擇食理論形成
結語篇:擇食一段時間,讓身體告訴你結果
媒體評論
老師教我如何善待身體,如何認識自己,與身體做朋友,給予自己正面能量。讓我在面對大量繁複的工作之餘,還能保持心情愉悅。
——蔡依林
認識了邱老師不只是讓我了解了怎麼吃,還讓我深入了解了自己的身體。如果你對自己有更多的理想、更高的夢想,首要條件就是,要好好地聆聽自己身體的聲音,好好地照顧它,讓它可以好好地陪伴著你,健康快樂地一起尋夢去!
——舒淇
曾經以為自己很會養生,買了很多養生書籍,再加上報章媒體報道的信息,建立了一套自我健康哲學,直到近幾年身體開始走下坡路,都以為是年紀到了的緣故。後來認識了邱老師,重新建立了一套非常嚴格的「吃的規矩」。慢慢地,身體開始恢復元氣了!因此,我想告訴你們,這一切都是真的有效!
——柴智屏
自我有記憶以來,日子就是在病與痛中徘徊渡過的。從中醫看到西醫,能試的我都試遍了,身體狀況還是時好時壞。努力鍛鍊自己,卻只是稍有一些作用,身體始終不見好轉。機緣巧合找到邱老師,做了一些關於飲食營養的諮詢,以為對飲食之道已有相當了解的我頓時進入了一個新的領域。我衷心希望邱老師的這本書也能幫你開啟一扇窗,讓你在追求健康感到無助的時候,可以找到希望。
——朱孝天