【中國直郵】I READING愛閱讀 海錯圖筆記套裝

2016~2019年，博物張辰亮VS.清代聶璜一場跨越時空的皇家圖譜“對談”，一次詳解古代海洋生物的博物之旅！

產品特色

專注科學傳播的“博物達人”，解讀故宮藏品《海錯圖》中的生物密碼。抽絲剝繭、推理分析、分辨真偽…博物張辰亮清代聶璜

體量之大，超出想像

考證北京、台北兩地故宮珍藏，141幅《海錯圖》原圖，74篇長文筆記，酣暢痛快的物種解密。

物種之難，中西比對

尋找古籍資料，對照中外歷史記載，梳理從古至今的物種資訊。

科研之樂，上下求索

諮詢各大院校專業學者，運用現代科學技術，探索物種真實奧秘。

「博物君」張辰亮科普現象級圖書作品，解讀故宮藏品《海錯圖》中的生物密碼，抽絲剝繭、推理分析、辨別真偽……博物君的物種解密過程讀起來讓人酣暢淋漓、過癮痛快！ @河森堡、馬伯庸、史航、王昱珩聯袂推薦！

內容簡介

《海錯圖筆記》和《海錯圖筆記·貳》分別獲得：

中國自然好書獎；

2017年度「大眾喜愛的50種圖書」；

文津圖書獎推薦圖書；

吳大猷科學普及著作獎；

2016年度「騰訊‧商報華文好書」生活類好書獎；

2017年度「大鵬自然好書獎」「十大自然好書」年度傳播獎。

《海錯圖》成書於清康熙年間，是浙江人聶璜繪製的海洋生物地圖。聶璜把他在中國沿海親眼所見、親耳所聞的海洋生物都畫進了這部圖譜。書中記載亦真亦真亦假，妙趣橫生。清雍正年間，此書傳入宮中，深受歷代皇帝喜愛。現*、二、三冊藏於北京故宮博物院，第四冊藏於台北「故宮博物院」。

2014年，北京故宮出版了前三冊，我買了一本，開始有系統地了解這本書；2015年，正式考證書中的生物。 2016年出版了《海錯圖筆記》，考證了36幅《海錯圖》原圖。 2017年出版了《海錯圖筆記·貳》，考證了40幅《海錯圖》中的原圖。

在第三冊中，我考證了63幅《海錯圖》原圖，而且每篇文章的字數比前兩冊有顯著增加。寫*冊時，我都挑簡單的寫。第二冊挑戰了一些有難度的物種。到第三冊，那些考證困難的物種，已經不能再拖下去了，必須解決掉。這是需要時間的。有些問題不是多看兩本書就能解決，必須自己親手去做。考證的物種多了，考證難度大了，要說的話自然也就多了，所以這本叁每篇體量都很長，內容層次也多。希望大家讀的時候能感受到和我寫時同樣的暢快和開心之感。

——張辰亮

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作者簡介

張辰亮
《博物》雜誌副主編，《中國國家地理》融媒體中心主任，微博@博物雜誌經營者
抖音、快手、bilibili@無窮小亮的科普日常經營者
中國科普作家協會生態科普創作專業委員會委員，北京科學技術普及創作協會第八屆理事，中國農業大學昆蟲學碩士，2017年十大科學傳播人物
暢銷科普圖書《海錯圖記》系列作者，同時著有《掌中花園》等多部科普圖書

目錄

海錯圖筆記·壹

章介部

【海和尚】013 【海夫人】019 【龜腳】027 【鱟】033

第二章鱗部

【蟳虎】047 【夾甲魚】055 【石首魚】061 【四腮鱸】069 【馬鮫】077

【龍頭魚】083 【錢串魚】089 【帶魚】095 【跳魚】103 【人魚】111

【海鱔】117 【海蛇】123 【鱷魚】131 【赤鱗魚】137

【海?】143 【蟲宅魚】149

第三章蟲部

【龍腸】159 【龍蝨】165 【海蜘蛛】171 【土鱉】177 【海粉蟲】185

【泥翅】193 【泥釘】201 【石乳、墨魚子】209

第四章禽部

【雀化魚蛤】219 【金絲燕】225

海錯圖筆記·貳

章介部

【西施舌】013 【江瑤柱】023 【海月】031 【撮嘴】041 【海荔枝】051 【珠蚌】061 【七鱗龜】073 【瑇瑁】081

第二章鱗部

【河豚】091 【頂甲魚】105 【鋸鯊】113 【刺魚】123 【水沫魚】131

【鰣魚】139 【海鰻】151 【銅盆魚】159 【墨魚】169 【海馬、七里香】179

【寉魚】189 【紅魚】197 【飛魚】203

第三章獸部

【膃肭臍】217 【海獺】227 【井魚、海、跨鯊】239

海錯圖筆記·叁

章鱗部

【珠皮鯊、海鰩、錦魟、黃鰩】013 【簬葉魚、真比目魚】023 【雙髻鯊、雲頭鯊、黃昏鯊】037 【神龍、閩海龍魚、曲爪虯龍、鹽龍、螭虎魚、蟶】047 【章魚、章巨、鬼頭魚、壽星章魚】067 【刀魚、鮃魚】077 【鰂魚、鰣魚】091 【鯔魚】101

第二章介部

【毛蟹】113 【福州膏蠘、撥棹、襤褸、石蟳】127 【海燕、海鐵樹、獅球蟹、海茴香】141 【琴蝦、大蚶蝦、蝦蝨】151 【絲蚶、布蚶、朱蚶、江綠、巨蚶、?蜆、飛蟹、石籠箱】161

第三章蟲部

【海蠶、海蜈蚣】177 【天蝦、蝦化蜻蛉、蝗蟲化蝦】189

第四章異象

【海市蜃樓、雉入大水為蜃】201 【花鯊、鰩腹、麻魚、魟】213 【附浮石、廣東石蟹、蠣蝨】223 【鹿魚化鹿、虎鯊、鯊變虎、蝙蝠化魁蛤】235 【鱟蟹龜鱉螺蚌蚶蛤魚蝦負火】247

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媒體評論

人有了好奇才想去探索世界，有了知識才能去了解世界，此書兼具好奇之樂、知識之厚，開卷有趣亦有益。

——馬伯庸

聶璜所繪《海錯圖》，集繪畫、詩文、趣味於一體。博物辰亮小弟，閱後探究竟，大有探幽索隱、激濁揚清之志趣。年輕一代，居今稽古，無不為益。故宮館藏何止海錯一圖，望藉此筆記，讓更多人走進博物館，了解更多的華夏文明。

——皇錦品牌創辦人張雪梅

小亮的《海錯圖筆記》，海洋生物古今時空交錯，現代科普和美食料理方式介紹，引經據典、論證糾錯，接地氣通俗易懂！小亮不愧是行走的博物百科，如此有趣的科普讀物，的確值得收藏擁有！

——海鮮科普達人、美食達人 @海鮮大叔

張辰亮透過閱讀、考證和實地調查，把古老的《海錯圖》帶到我們眼前，生動地描述了海洋生物幾大類群的分類與分佈、生活史特徵、行為及繁殖生態，乃至飲食文化；海洋生物保育的理念更是貫穿全書。相信讀完此書，你一定會對海洋更感親近。

——中國科學院動物研究所 張潔博士

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線上試讀

【序】一本清代「海鮮」圖鑑的解密筆記

中學時，我有一次去故宮玩。身為生物愛好者的我，被書畫展區的一排動物畫譜吸引了。沿著攤位看過去，本是《鳥譜》，精美絕倫的花鳥畫。第二本是《鵓鴿譜》，各種古代觀賞鴿。第三本《獸譜》，各種走獸，裡面有一張是一頭黑豬。當時我覺得有點可笑，一頭豬也值得畫進皇家畫譜？

但當我看到後一本《海錯圖》時，那頭豬已經完全不算什麼了。這本畫譜裡全是稀奇古怪的海洋生物，畫風也和前幾本截然不同。說它是工筆畫吧，動物的神態又十分卡通；說它是漫畫吧，可又一本正經的樣子。而這些動物似乎在現實中都有原型。記得有一幅是“井魚”，畫的是一隻頭頂噴水的大海獸，一眼即知其原型是鯨魚。

看慣了花鳥畫的我，驚訝於中國竟然有如此有趣的海洋生物圖譜。同時，我感覺到體內一個暗埋的興趣點發光了。

我從小就對動物有興趣，尤其喜歡昆蟲。然而每當家人帶我去海邊旅遊時，我都會時間跑到沙灘邊緣的礁石區。那裡帶給我的興奮，比昆蟲大得多：石頭上附著藤壺、海藻，石縫裡藏著小螃蟹，積滿海水的石窩裡滿是伸開觸手的海葵、傻頭傻腦的小魚、背著螺殼的寄居蟹……方寸之地竟有如此密集、多樣的生物，這是生在城市的我無法想像的。從那時起，我心裡就埋下了一顆海洋的種子。

隨著長大，我對海洋生物的興趣越來越濃厚。閱讀相關書籍、到各地沿海探訪、在珊瑚礁海域浮潛、拍攝海生物的生態照、為雜誌撰寫和策劃海鮮類稿件、每到沿海城市必去海鮮市場遛彎兒，這些成了我愛做的事。 2014年，一聽說《海錯圖》被故宮出版了，我立刻跑到故宮神武門旁的販賣點，買了剛出爐的一本。

翻閱之後，這扇新世界的大門徹底在我面前打開了。它的叫做聶璜，出生在明末的杭州，是一位畫家兼生物愛好者。他苦於自古以來都沒有海洋生物的相關圖譜流傳，決定自己畫一本。康熙年間，聶璜遊歷了河北、天津、浙江、福建多地，考察沿海的生物。每看到一種，就把它畫下來，翻閱群書進行考證，還會詢問當地漁民，來驗證古書中記載的真偽。

經過數十年積累，聶璜終在康熙三十七年（西元1698年）完成了《海錯圖》。這也是他傳世的作品。之後，聶璜就從歷史中消失了，此書也沒了下落。直到雍正四年（西元1726年）這本書才重現江湖。這一年的皇宮檔案記載，太監蘇培盛（對，就是《甄嬛傳》那個蘇培盛）把海錯圖帶入了宮中。

之後，乾隆、嘉慶、宣統等皇帝都翻閱過這本圖譜。到了民國，由於日本侵華，故宮文物南遷。輾轉中，全套四冊書分了家。現在前三冊《海錯圖》留在了北京故宮，第四冊則藏於台北「故宮博物院」。

海錯的“錯”，是種類繁多、錯雜的意思。漢代以前，人們就用「海

錯」來指稱各種海生物。《海錯圖》描繪了300多種生物，其中的動物幾乎涵蓋無脊椎動物門和脊索動物門的全部主要類群，還記載了不少海濱植物。這本書頗具現代博物學風格。而且每個生物所配的文字，既有觀察記錄，又有文獻考證，並配趣味“小贊”一首，讀來令人興致盎然。

但我發現，書中也有不靠譜之處。例如有些動物聶璜未曾親見，僅根據別人描述繪製，外形有很大失真。關於生物習性的記載，也是真假混雜。也正因如此，我得以從文字和畫中發現蛛絲馬跡，辨別真偽，並一步一步推理分析，從而鑑定出畫中生物的真身。就像在破案一樣，非常過癮。

於是，我從2015年夏天開始進行一項工作：用今天生物學的角度，對《海錯圖》中的生物進行分析、考證。在這段期間，除了翻閱各種資料外，我還去遼寧、福建、廣東、廣西、天津以及日本、泰國等地蒐集素材、實地考證……到今天一年半了，不知不覺也寫了30篇文章。工作還會繼續，先集為一本《海錯圖筆記》，大家看著玩。

我採用了中國傳統本草書的分類法，把書中生物歸為「介系、鱗部、蟲部、禽部」4類。雖然不符合現代科學的分法，但可以顯示古人是如何分類生物的。在這30篇文章裡，有海洋生物的科普，有故紙堆裡的考據，有中國人和大海之間的逸事，也有一些我個人的絮叨。

說穿了，就是我讀《海錯圖》時做的30篇筆記。如果看完後，你覺得這是一本有趣、有意義的書，那我就很高興了。

【序】一次更話癆的《海錯圖》考證歷程

《海錯圖》成書於明末清初，是由浙江人聶璜繪製的海洋生物圖譜。聶璜把他在中國沿海親眼所見、親耳所聞的各種生物都畫在了這部圖譜中。時代所限，書中的記載亦真亦假，時有誇張，但妙趣橫生。此書在雍正年間被太監蘇培盛帶入宮中，深受歷代皇帝喜愛，現1-3冊藏於北京故宮博物院，第4冊藏於​​台北「故宮博物院」。

2014年，北京故宮出版了前三冊，我買了一本。 2015年，我開始考證書中的生物，並在2016年出版了初步的成果：《海錯圖筆記》冊。這本書收錄了我對《海錯圖》中34幅畫作的考證。

在《海錯圖筆記》冊的序裡我說過，解讀海錯圖是一項長期工程，這不，在一年之後，第二冊寫完了。

在寫冊時，我還保留著雜誌編輯的習慣。在我任職《博物》雜誌中，一篇文章頂多6頁，因為內容太豐富，每個欄位不會佔太多篇幅。所以寫冊時，字數一過2000，我就自動開始慌，生怕字多了讀者看著煩，於是文章篇幅普遍較小。但書出版後，看看讀者回饋，發現大部分人反而對我字數較多的那幾篇更感興趣，而且普遍反映意猶未盡。於是，在第二冊裡，我放飛自我，寫了不少3000~5000字的文，希望大家看得更過癮。

內容上，在第二冊中，我考證了39幅《海錯圖》原圖，整合24篇文章，頁數比冊多24頁——這次的文章篇幅更大、內容更豐富。

經過多次與出版社的討論和打樣，我們把第二冊的內頁換成了呈現效果和閱讀感受更好的紙；封面從裸脊線裝換成了圓脊精裝，讓整本書更顯品質，滿足了一些讀者的收藏需求，加了書脊也方便大家在書架上找取閱。

這次我增加了許多自己的考證過程。一來我自己就是個考據癖，二來我在查找資料過程中發現，很多文章在考據海洋生物時都出現了或多或少的紕漏，有的是對古籍理解有誤，有的是缺乏生物分類學的知識。寫冊的時候我就發現了，沒好意思說，到第二冊我實在忍不住了，在某些文章裡有節制地吐槽了一下，另外列出了我自己的考據過程，供讀者參考，讓大家知其然，還知其所以然。

在第二冊中，我減少了照片的比例，增加了許多古代日本、歐洲的博物手繪。有不少都是和《海錯圖》同時代的，可以對比一下古代的中國人和外國人是如何看待同一類生物的。另一方面，古代繪畫也比照片更符合本書的風格。手繪的來源均為合法，沒有版權爭議。

除了古代手繪，現代的手繪也是必要的。我邀請了多位年輕的科學插畫家為本書繪製了插圖，幫助讀者理解相關的生物學知識。

冊出來後，很多人問，為什麼裡面有這麼多海鮮的吃法？是否違背動物保護的宗旨？其實寫文時我都考慮過。首先，《海錯圖》原書裡，幾乎每種生物都附上了其吃法，為了限度地向讀者展現《海錯圖》的原貌，不可避免地要介紹吃法。其次，大家可能忽略了一個事實：我們所吃的陸地上的生物，如今大部分已經來自人工養殖。而海鮮呢，很大一部分依然來自野捕。也就是說，你吃到的海鮮，很多都是野生動物。這是海洋食材和陸地食材的差別，海洋的生產力之高，是陸地無法比擬的。只要合理利用，海鮮就能既滿足人類需要，又不影響自然族群。我們不能把保護陸地生物的標準硬套在海洋生物上。對於數量驟減，需要保護的物種，我會明確地在文章中告知讀者。而對於可以合理合法食用的物種，何必迴避其飲食文化？身為科普工作者，我對國人「見啥吃啥」的習慣深惡痛絕，也對動物保護者不敢苟同。我希望讀者們擁有這樣一種觀點：人類應該合理利用海洋，而不是禁止利用海洋；人類應該合理吃海鮮，而不是禁止吃海鮮，更不是吃完海鮮之後禁止別人介紹怎麼合理吃海鮮。

另一類必備的內容，就是我自己的親身經歷。今年由於我喜得愛女，導致出遊機會不多。但還是盡量抽空去北京海鮮市場、青島、晉江、廈門、馬裡亞納群島等地蒐集了資料。我越來越深切地感覺到，手資料對一個作者是多麼重要。所以，大海依然是我以後常要去的地方。

從2014年翻開《海錯圖》至今，已是第4年。越研究，越發現這本書實在有趣。請大家先看這第二冊《海錯圖筆記》吧，我去繼續考證了。

——張辰亮

【序】一場艱苦的《海錯圖》攻堅戰

《海錯圖》成書於清康熙年間，是浙江人聶璜繪製的海洋生物地圖。聶璜把他在中國沿海親眼所見、親耳所聞的海洋生物都畫進了這部圖譜。書中記載亦真亦真亦假，妙趣橫生。清雍正年間，此書傳入宮中，深受歷代皇帝喜愛。現、二、三冊藏於北京故宮博物院，第四冊藏於台北「故宮博物院」。

國中參觀故宮時，我次看到了《海錯圖》原本，感覺非常有趣，在心中埋下了種子。 2014年，我開始有系統地了解這本書；2015年，正式考證書中的生物；2016年出版了《海錯圖筆記》；2017年出版了《海錯圖筆記·貳》。依照這個節奏，《海錯圖筆記·叁》本來應該在2018年出版，然而現在已經是2019年了。

是我拖稿嗎？不是，是前兩本寫得太快了。寫本時，春節假期我連串親戚都沒去，坐在書房從早寫到晚。寫第二本時，我正趕上女兒出生，寫到半夜我還要去哄哭醒的娃，把她哄睡著了接著寫。第二冊出版後，我感覺身體狀況特別差，於是和圖書編輯說：海錯·叁我得緩緩了。

除了需要調整身體狀態，還有一個原因，是《海錯圖筆記·叁》裡有一堆難啃的「骨頭」。寫冊時，我都挑簡單的寫。第二冊挑戰了一些有難度的物種。到第三冊，那些考證困難的物種，已經不能再拖下去了，必須解決掉。這是需要時間的。有些問題不是多看兩本書就能解決的，必須自己親手去做。

聶璜在書中隨口提了一句“鱂魚的頭骨能拼成一隻鶴”，我就花了半年的時間挖掘鶴的拼法，尋找手藝精湛的魚骨標本製作者，復原拼鶴的全過程。聶璜畫了一種長「小翅膀」的蚶，我在微博上意外發現線索，花了一年的時間，在福建找到了這種蚶，拿到實驗室進行分子鑑定，才搞清它的真相。 「鹿魚化鹿」那張圖，是我在美國看到一隻野生的馬鹿時才產生的靈感。

傅斯年說，研究歷史要「上窮碧落下黃泉，動手動腳找東西」。這兩句話說來容易，做來難。這些年我見過太多的所謂“考證”，都是東抄西抄，列舉了一堆古籍，顯得旁徵博引似的，其實呢，別說自己親自調查了，連抄的論據自相矛盾都看不出來。尤其是博物學考證，如果作者本身沒有自然科學基礎，考證出來的東西往往漏洞百出。為了不讓自己的書成為這樣的作品，我就得花更多的心力。

在冊裡，我寫了30篇文章；第二冊裡有24篇；第三冊只有20篇，但這並不是偷懶，而是每篇文章裡考證了更多的物種數。冊，我考證了38幅《海錯圖》原圖（首印時是36幅，重印時多加了2幅），第二冊考證了40幅，第三冊考證了63幅，而且第三冊每篇文章的字數比前兩冊有顯著增加，你讀了就知道了。考證的物種多了，考證難度大了，要說的話自然也多了。

另外，台北「故宮博物院」在2017年免費公開了《海錯圖》第四冊的全部影像版權，這是功德無量的事，於是我在第三冊裡考證了一些台北《海錯圖》中的物種，讓兩岸的海錯盡量團聚。

這次，我依然請了自然插畫家為文章繪製插圖，有不少插圖堪稱精品，像蟹簖的結構圖、東方蒼龍的星象變化，之前從未有人畫過如此詳細的講解。感謝畫師們的妙筆！

出書之後，我才知道什麼是眾口難調。冊的裝幀方式是裸脊線裝，很多人反映：「怎麼沒書脊？」於是第二冊換成了圓脊精裝，又一堆人說：「冊裝幀多好啊，古香古色的。」有的讀者評論內文：「簡單易懂，好看！」有人就說：「怎麼都是大白話？為什麼不是《水經注》那樣的學術著作？作者竟敢加入自己的心得體會，還吐槽聶璜，太不尊敬了！」實在鬧不清楚哪種才是客觀評價。後來我也想明白了，別糾結於具體的評價，得看整體效果。

《海錯圖筆記》和《海錯圖筆記·貳》得了不少獎：中國自然好書獎、2017年度「大眾喜愛的50種圖書」、文津圖書獎推薦圖書、吳大猷科學普及著作獎，我被評為中信出版社的年度作者和受歡迎作者……在電商平台上，這兩本書的銷量常年位居科普類前幾名，豆瓣評分也都是8分以上。這就夠了，說明我的方向沒有錯。重要的是，考證《海錯圖》是我的愛好。只要自己喜歡乾，大部分人又認可你，那為什麼不繼續做下去呢？

——張辰亮

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書摘插畫

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