輕斷食:正在橫掃全球的瘦身革命(火爆小紅書,張靜初推薦!遠遠不只讓你瘦,更獲得心靈的自由!)
輕斷食橫掃世界各大榜單,暢銷美國、英國、日本、法國、義大利……輕斷食正在改變全世界!遠遠不只讓你瘦,更獲得心靈的自由!翻開本書,立刻開始輕斷食,回歸自然飲食,從此改變生命!讀客熊貓君出品
產品特色
編輯推薦
◆輕斷食橫掃世界各大榜單:《紐約時報》《出版人週刊》暢銷書,英國、美國、日本圖書電商暢銷書、中國台灣誠品暢銷書。
◆火爆小紅書,張靜初推薦!
◆《輕斷食》遠遠不只讓你瘦,更獲得心靈的自由。 ——《紐約時報》
◆輕斷食為我們的生活帶來了正面的影響,它改變了我們的生活方式。 ——《華爾街日報》
◆輕斷食只是要你回歸超自然的飲食狀態:每週5天正常飲食,只需2天稍加控制,就能坐享減肥奇蹟!
◆輕斷食不僅改變飲食習慣,也改造你的心智,超越減肥,變成你的生活方式。
◆輕斷食幫你健康瘦身、改善情緒、完善身體狀態。
◆輕斷食正從根本上改變人們的生命體驗。
◆中文版出版五年來,長期位居各大生活類書籍榜單前列。
◆中國大陸指定授權正版。
◆BBC科學紀錄片震撼報導。
◆丹麥、荷蘭、巴西、義大利、法國、印度年度暢銷書。
內容簡介
輕斷食要求我們不要只思考自己的飲食,也要思考攝取的時機。
沒有複雜的規矩要遵守。做法有彈性,簡單明了,執行容易。
不用天天跟熱搏鬥,完全沒有一般節食計畫的無趣與挫敗,也不會破壞生活的品質。
輕斷食只是要你回歸自然的飲食狀態:每週5天正常飲食,只要2天稍加控制!
輕斷食不僅改變你的飲食習慣,也改造你的心智,比減肥意義更大,變成你的生活方式,讓你的心靈也能達到更高的境界。這就是輕斷食的根本力量。
輕斷食方法容易落實、適合長期執行,這套簡單的飲食法將會為你帶來顯著的效益。
本書出版五年來,在世界各地掀起一陣輕斷食革命風潮。許多中外明星、主持人、美食家、作家都公開表示自己正在實行輕斷食。
翻開本書,立刻開始輕斷食,回歸自然飲食,從此改變生命!
作者簡介
(英)麥克爾莫斯利醫學博士Dr. Michael Mosley
執業醫師,輕斷食瘦身革命發起,BBC健康節目製作人,英國年度醫學記者。 2012年夏BBC播出其親身參與研究,並與600人共同實踐的輕斷食紀錄片《進食、斷食與長壽》( Eat, Fast and Live Longer ),引爆BBC收視率,輕斷食瘦身飲食風潮瞬間蔓延整個歐美,掀開了世界輕斷食瘦身革命的序幕。
(英)咪咪史賓賽Mimi Spencer
英國年度時尚記者,《泰晤士報》《每日郵報》《觀察家報》等主流報紙時尚、美食與健康專欄作家。協助麥克爾·莫斯利,從女性的角度闡述如何執行輕斷食的生活建議。 2009年出版《減肥前要做的101件事》( 101 Things to be before You Diet )。
目錄
作者的話:輕斷食的源起
「斷食」:老觀念,新做法
麥克爾·莫斯利的動機:男性的觀點
咪咪·史賓賽的動機:女性的觀點
輕斷食:引爆瘦身革命
章 輕斷食的科學
輕斷食的研究初衷
輕斷食的前身
輕斷食的回報有哪些
開始輕斷食:我的個人經歷
進行輕斷食的zui佳方式
第二章 輕斷食的做法
吃什麼,吃多少,如何開始
將輕斷食融入日常生活
堅持輕斷食: 找出適合自己的模式
輕斷食的效果
女性這樣輕斷食
男性這樣輕斷食
順利執行輕斷食的12個秘訣
關於輕斷食的一切答疑
輕斷食的未來展望
第三章 輕斷食飲食計劃
輕斷食的13個烹飪秘訣
女性的輕斷食菜單
男性的輕斷食菜單
第四章 實踐者的經驗分享
讀者來函
Musmsnet.com的留言
其他郵件
食物熱量表
輕斷食健康日記
輕斷食美食圖譜
媒體評論
《輕斷食》遠遠不只讓你瘦,更獲得心靈的自由。
——《紐約時報》
輕斷食為我們的生活帶來了正面的影響,它改變了我們的生活方式。
——《華爾街日報》
如今,輕斷食的影響力已經持續影響明星圈,班尼迪克康柏拜區(卷福)、碧昂絲、珍妮佛洛佩茲、麗芙泰勒等世界明星都在採用輕斷食作為自己的全新生活方式。
——《每日郵報》
我是一個醫生,五十幾歲,在倫敦工作。起初,我對輕斷食有點懷疑,但我嘗試了,6週就瘦了6公斤,而且覺得輕斷食很簡單,很輕鬆。我想不出反對它的理由,我跟同事們分享了輕斷食方法,也向一些病人推薦使用。
其中一位病人患有II型糖尿病,空腹血糖值7.2,輕斷食幾週後,他的空腹血糖值降到了5.9,體重減少5公斤。我希望能大力推廣這種健康的瘦身飲食法。
——瓊‧布里沃頓醫學博士(Dr.Jon Brewerton)
輕斷食是健康長壽之道,也是減肥的好方法。這遠遠“不只是瘦身”,這真的是一整套生活方式。好幾位病人和我的醫生同事也在跟我一起輕斷食。
——佩特·布里治伍德醫學博士(Dr.Pete Bridgewood)
我喜歡輕斷食。我感覺自己更有活力,更苗條,更有精力。我和食物之間沒有矛盾,相反,我享受我吃的每一口東西。
——Goodreads網友
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輕斷食:引爆瘦身革命
我們都知道,對許多人而言,標準的飲食建議根本無效。輕斷食是顛覆想像的另一條路,日後說不定可以幫助我們改寫飲食、減肥的想法。
輕斷食要求我們不要只思考自己的飲食,也要思考攝取的時機。
沒有複雜的規矩要遵守。做法有彈性,簡單明了,執行容易。
不用天天跟熱搏鬥,完全沒有一般節食計畫的無趣與挫敗,也不會破壞生活的品質。
沒錯,你得斷食,但這不是你認知中的那種斷食。
不論哪一天,都不會「餓死」你。
在大多數時候,照樣享用你熱愛的美食。
體重一旦下降,只要遵循根本的輕斷食計劃,就不會反彈。
減肥只是輕斷食的益處。真正的益處是可長期改善健康:降低許多疾病的風險,包括糖尿病、心臟病、阿茲海默症、癌症。
你很快便會明白這不是節食的方式。這遠遠超越了減肥:這是可以長期實行的健康長壽之道。
……
◇ 我以為斷食會讓我精神渙散,不能專心,卻發現感官更敏銳,思路更清晰。
◇ 許多初步證據顯示,定期短暫的斷食會引發長期的變化,有助於預防老化和疾病。
◇在斷食的開始24小時,體內會出現重大的變化。
◇ 與天天節食相比,間歇式斷食看起來是另一種安全又可行的減肥方法,體重也能維持輕盈。
◇ 研究顯示,斷食可以改善情緒,保護大腦,避免記憶力下降及認知能力變差。
◇ 間歇式斷食不光是有益大腦,也能改善身體的其他狀態,諸如心臟、血液、罹癌風險,健康效果都可以測量出來。
◇ 我們讓健康的受試者經歷飽足與飢餓的循環,結果改善了他們的新陳代謝。
◇ 斷食的時間不論長短,都能降低IGF-1(類胰島素一號生長因子)的濃度,進而降低多種癌症的風險。
◇ 我減輕了約9公斤,BMI及體脂肪率都符合標準。我得添購細一點的皮帶和較緊的長褲。