汪曾祺散文精選集:生活,是很好玩的(紀念汪老誕辰100週年!沈從文、賈平凹、馮唐極力推崇,在平淡生活中,發現世間的美好)
本書分為有味、草木和春秋三輯,從美食、植物、舊事等三個部分來展現汪曾祺先生的生活情趣和人生態度。裝幀上以汪老推崇的疏朗清淡為主旨設計製作,呈現世間的妙趣與美麗。果麥出品
編輯推薦
汪曾祺一生顛沛坎坷,卻寫出了今人所沒有的慢與閒。
平常的一草一木,一茶一飯,因他而變得生動有趣。
他說:“我們有過各種創傷,但我們今天應該快活。”
他想讓人覺得,生活是美好的,人是有詩意的。
他的文風乾淨清雅,結尾淡如炊煙,餘韻但擊人心,足以留下內傷。
讀一點他的散文,你會更熱愛這個世界。
內容簡介
本書是備受推崇的「生活家」汪曾祺的散文精選集。
生活家,就是熱愛生活、多才多藝、有趣之人。
汪曾祺就是一位生活家。
對生活心存熱愛,從不消沉沮喪,無機心,少俗慮;活得有情趣,對世間萬物皆有情,體察得細緻。
寫字、畫畫、煮飯,明明是*平常普通的日常,他卻深得其中的樂趣。一個平凡的景,經過汪曾祺的視角,便美得天真爛漫。
他的字到何處,何處便有畫境。
「生活,是很好玩的」是他的一句名言,代表了他的人生態度。他以一顆赤忱之心,把一切都寫活了。
本書分為有味、草木和春秋三輯,從美食、植物、舊事等三個部分來展現汪曾祺先生的生活情趣和人生態度。
作者簡介
汪曾祺,江蘇高郵人,中國當代作家、散文家、戲劇家,京派作家的代表人物,師從於沈從文的文學大師,被譽為「抒情的人道主義者,中國後一個純粹的文人,中國後一個士大夫」。
目錄
有味
故鄉的食物
五味
葵·薤
故鄉的野菜
蘿蔔
鱂魚
家常酒菜
肉食者不鄙
魚我所欲也
豆汁兒
栗子
貼秋膘
豆腐
幹絲
手把肉
韭菜花
四方食事
尋常茶話
吃食和文學
昆明菜
昆明的吃食
昆明的果品
菌小譜
食豆飲水齋閒筆
食道舊尋
蔬果秋濃
草木
人間草木
歲朝清供
關於葡萄
果園雜記
草木春秋
花
夏天
冬天
馬鈴薯
臘梅花
滇遊新記
雲南茶花
淡淡秋光
昆明的花
菏澤牡丹
北京的秋花
夏天的昆蟲
草木蟲魚鳥獸
昆蟲備忘錄
春秋
星斗其文,赤子其人
老舍先生
金岳霖先生
未盡才:故人偶記
林斤瀾!哈哈哈哈
草巷口
看畫
吳大尚和七拳半
和尚
昆明的雨
跑警報
西南聯大中文系
泡茶館
沽源
沙嶺子
舊病雜憶
大媽們
名優逸事
國子監
踢毽子
熬鷹·逮捕獾子
北京人的遛鳥
自得其樂
我的父親
多年父子成兄弟
媒體評論
若世界真還公平,他的文章應當說比幾個大師都還認真而有深度,有思想也有文才! “大器晚成”,古人早已言說。 *可愛還是態度,「寵辱不驚」!
——沈從文
像曾祺這樣下筆如有神的作家,今天是沒有了。他的語言爐火純青,已臻化境。
——張兆和
汪曾祺是一文狐,修煉成老精。
——賈平凹
他帶給文壇溫暖、快樂和不凡的趣味。
——鐵凝
明末小品式的文字,閱讀時開窗就能聞見江南的荷香。
——馮唐
線上試讀
口味·耳音·興趣
我有一次買牛肉。排在我前面的是一個中年婦女,看來是個知識分子,南方人。輪到她了,她問賣牛肉的:「牛肉怎麼做?」我很奇怪,問:「你沒有做過牛肉?」--「沒有。我們家不吃牛羊肉。」--「那你買牛肉—」—「我的孩子大了,他們會到外地去。我讓他們習慣習慣,出去了好適應。」這位做母親的用心良苦。我於是盡了一趟義務,把她請到一邊,講了一通牛肉做法,從清燉、紅燒、咖哩牛肉,直到廣東的蠔油炒牛肉、四川的水煮牛肉、乾煸牛肉絲…
有人不吃羊肉。我們到內蒙去體驗生活。有一位女同志不吃羊肉,──聞到羊肉氣味都噁心,這可苦了。她只好頓頓吃開水泡飯,吃鹹菜。看見我吃手抓羊肉、羊貝子(全羊)吃得那樣香,直生氣!
有人不吃辣椒。我們到重慶去體驗生活。有幾個女演員去吃湯圓,進門就嚷嚷:“不要辣椒!”賣湯圓的冷冷地說:“湯圓沒有放辣椒的!”
許多東西不吃,“下去”,很不方便。到一個地方,聽不懂那裡的話,也很麻煩。
我們到湘鄂贛體驗生活。在長沙,有一個同志的鞋子壞了,去修鞋,鞋舖裡不收。 「為什麼?」——「修鞋的不好過。」——「什麼?」——「修鞋的不好過!」我只好給他翻譯一下,告訴他修鞋的今天生病了,他不舒服。上了井岡山,更麻煩了:井岡山說的是客家話。我們聽一位隊長介紹情況,他說這裡沒有人肯當幹部,他挺身而出,他老婆反對,說是“辣子毛補,兩頭秀腐”——“什麼什麼?”我又得給他翻譯:「辣椒沒有營養,吃下去兩頭受苦。」這樣一翻譯可就什麼味道也沒有了。
我去看崑曲,「打虎遊街」、「借茶活捉」……好戲。小丑的蘇白尤其傳神,我聽得津津有味,不時發出笑聲。鄰座是個唱花旦的京劇女演員,她聽不懂,直著急,老問:「他說什麼?說什麼?」我又不能逐句翻譯,她很遺憾。
我有一次到民族飯店去找人,身後有幾個少女在嘰嘰呱呱地說很地道的蘇州話。一邊的電梯來了,一個少女大聲招呼她的同伴:「乖面乖面(這邊這邊)!」我回頭一看:說蘇州話的是幾個美國人!
我們那位唱花旦的女演員在語言能力上比這幾個美國少女可差多了。
一個文藝工作者、一個作家、一個演員的口味好雜一點,從北京的豆汁到廣東的龍蝨都嚐嚐(有些吃的我也招架不了,比如貴州的魚腥草);耳音要好一些,能多聽懂幾種方言,四川話、蘇州話、揚州話(有些話我也一句不懂,比如溫州話)。否則,是個損失。
口味單調一點、耳音差一點,也還不要緊,要緊的是對生活的興趣要廣一點。
書摘插畫