葡萄酒笔记
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商品详情

品牌 : 京东图书 品牌属地 : 中国 语言 : 中文 译者 : 李倩 开本 : 2.875 页数 : 183 印刷时间 : 2015-04-01 包装 : 平装 出版时间 : 2015-04-01 出版社 : 北京美术摄影出版社 ISBN : 9787805016764 版次 : 1 著者 : [日]熊野裕子 用纸 : 胶版纸
编辑推荐

市面上有关葡萄酒的读物并不罕见,但这本《葡萄酒笔记》还是能一下就吸引住你的眼球。且不说它的作者对葡萄酒有多么独到的研究,也不谈其内容的深入浅出和设计的别具匠心,光是其小巧精致的开本以及新颖独特的装帧就已经足够吸引人了。当然,对于少数对葡萄酒文化深有研究的人来说,《葡萄酒笔记》或许还满足不了他们的胃口,但是对于大多数对葡萄酒有一些了解或者只是单纯地喜欢葡萄酒,抑或是完全不懂葡萄酒而只是好奇的朋友来说,《葡萄酒笔记》绝对是一个极好的选择。

这本《葡萄酒笔记》记录的葡萄酒知识简明扼要,让人一目了然,可以说是让人在短时间内了解葡萄酒的快速读本。对于大多数人来说,它至少可以让我们在点餐时游刃有余,当然,它也可以丰富我们的葡萄酒文化知识,让我们在品酒时更有感觉。而对于有更高要求的葡萄酒爱好者来说,它所含的信息量也是不小的。将这些信息装入大脑,也绝对称得上葡萄酒达人了。

如果你对葡萄酒一无所知,只是出于好奇打开《葡萄酒笔记》,那么在翻阅过后,你一定会从此爱上葡萄酒;如果你只是单纯地喜欢葡萄酒,那么在看过《葡萄酒笔记》后,你一定会更爱葡萄酒;如果你已经对葡萄酒有了一定的了解,《葡萄酒笔记》也同样可以帮到你。总之,这本《葡萄酒笔记》适合大多数渴望了解葡萄酒以及葡萄酒文化的人。

内容简介

《葡萄酒笔记》是日本知名的美食和专栏作家熊野裕子撰写的关于葡萄酒的小册子。
在《葡萄酒笔记》中,作者以“各国的葡萄酒”为切入点向大家简单介绍了有关葡萄酒的基础知识,其中几乎涵盖了优质葡萄酒的所有产区,包括法国的波尔多、勃艮第、阿尔萨斯、卢瓦尔、朗格多克等,意大利的皮埃蒙特、托斯卡纳、威内托等,以及德国、奥地利、西班牙、葡萄牙、美国、澳大利亚、新西兰等国家。并选择各个产区具特色的葡萄酒品牌,对其历史背景、品牌文化、制作工艺、口感风味等一一进行解读。总的来说,这是一本语言通俗易懂、文字简明扼要、设计别具匠心且非常具有亲和力的葡萄酒知识普及读物。

作者简介

熊野裕子,出生于东京,毕业于中央大学文学部德国文学专业。专栏作家&;随笔作家,以美食和旅游为主要题材,为各种杂志、报纸、期刊、书籍等撰写食游记、随笔、专栏等。因工作原因前往海外进行葡萄酒的采访取材,以此为契机,接触并深陷葡萄酒的魅力之中。近年来不断走访德国、法国、意大利、奥地利、澳大利亚、美国加州、日本等各个国家的葡萄酒产地,进行实地取材。作者在从事写作的同时,还会在百货公司或酒贩店的葡萄酒专柜进行葡萄酒的宣传销售工作。主要著作有:《New Tour Guide 德国》、《New Tour Guide奥地利》(ZENRIN)、《东京五星级Sweets》(News出版)、《爱上新加坡》(合著·双叶社)、访记《欧洲田园》(新潮社)、《个人旅行 意大利》(昭文社)等。
目录

序言
酒体与甜辣度矩阵图
本书的使用方法

法国
意大利
德国
奥地利
西班牙·葡萄牙
美国(加利福尼亚)
澳大利亚·新西兰
智利·阿根廷·南非
日本

不可不知的葡萄品种
前言/序言

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