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内容簡介

台灣烘焙界最最大的食譜分享社團──「Jeanica幸福烘培分享」，
蒐集2016年點閱率最高、按讚破千、瘋狂跟作的烘焙佳作，
挑選12位素人烘焙老師全新實作重新拍攝！
36道食譜涵蓋「蛋糕甜點」、「麵包披薩」、「餅乾點心」三大類，
是烘焙新手必會、婆媽家中廚房必備，讓你從入門到達人，精進烘焙實力寶典，
更是網路接單熱門商品、小資創業必學清單！


★36道甜點口味變化萬千，送禮自用皆相宜！
36道涵蓋「蛋糕甜點」、「麵包披薩」、「餅乾點心」三大類，舉凡迷人的蜂蜜蛋糕、好吃的奶油泡芙、營養的全麥麵包、大排長龍的焦糖千層酥、牛軋糖等，網路受歡迎的、年節必買的、家人小孩愛吃的甜點，這一本都有！

★俱細靡遺步驟圖+清楚不藏私影片大公開
每一道食譜都有清楚的步驟、貼心的叮嚀，還有重點影音錄製，就算是烘焙新手也不用怕！素人老師做得到，你也可以！

★12金釵的無私分享，你購書，版稅我捐！
書中有些是賣家的營業配方，有些是得花數千元才能上到的甜點課，12金釵大方公開分享食譜，亦將所得全數捐給台灣寶島行善義工團（Formosa Charity Group）、關愛之家台灣關愛基金會及財團法人勵馨社會福利事業基金會等三個單位。「你購書，版稅我捐！」歡迎大家一起做愛心！

本書特色

2016 年按讚率最高食譜×20 萬社員的烘焙社團
擁有 20 萬社員的「Jeanica 幸福烘培分享」社團裡，2016 年社團最精彩、最受歡迎的甜點料理食譜統統在這裡。

社團 12 金釵 ×36 道幸福甜點
來自不同的家庭和工作背景的12 位幸福美女，有著一顆相同熾熱愛甜點的心；本書收錄12位老師2016 年的成名作，以及老師最推薦的食譜。

全家齊享用 × 送禮人人愛 × 網路狂接單
本書食譜材料易取得、口味一極棒，最適合全家享用；自用沒人嫌、送禮人人愛。更適合在家小本投資創業，書內蘊藏網路接單達人的無私營業配方，按照作者配方自行研發，你也可以當網路賣家。

你購書，版稅我捐！
本書所得版稅全數捐給台灣寶島行善義工團（Formosa Charity Group）、關愛之家台灣關愛基金會以及財團法人勵馨社會福利事業基金會三個單位。歡迎大家發揮愛心，一起實踐無私分享的社團精神！

目錄

〈推薦序〉
社團開花結果、12 金釵打頭陣，出書做公益、捨我其誰
 by「Jeanica 幸福烘培分享」社團 管理員  邱嘉慧

〈PART1蛋糕甜點〉
外酥內軟●奶油泡芙★★★
吸睛又好吃●雙色拉花輕乳酪★★★
酸Ｖ軟綿●檸檬杯子蛋糕★★★
免木框●紙箱蜂蜜蛋糕★★★
軟綿有層次●可可咖啡雙重奏棉花蛋糕
Q 彈溼潤●原味戚風蛋糕★★★
午茶好選●乳酪大鼓燒★★★
簡單好料理●無麵粉起司蛋糕★★★
入口軟綿●蜂蜜枕頭蛋糕★★★
好做好吃●布朗尼★★★
入口即化吮指回味●鮮乳捲★★★
綿密好滋味●芋泥小四喜★★★

〈PART2麵包披薩〉
美味與健康兼具●奶香地瓜麵包★★★
澎派有料●假日披薩
健康又美味●全麥麵包★★★
一吃上癮●巨無霸德式香腸麵包
鹹香好涮嘴●起司培根司康★★★
冰涼好滋味●維也納麵包
嚼勁十足●迷你動物小貝果
鹹甜好口味●雪鹽佛卡夏
小朋友的最愛●黑眼豆豆麵包
吸睛又好吃●鱷魚餐包
Q 軟綿密●綿綿小軟法★★★

〈PART 3餅乾點心〉
超萌的小餅乾●小黑炭曲奇
香酥不甜膩●感恩焦糖千層酥
萌度破表●可愛獅子餅乾
澎派又美味●蜂蜜桂圓核桃派
透心涼●義式鮮奶酪★★★
週休二日做好料●夢幻橙片★★★
停不下來的好滋味●美式燕麥果乾巧克力豆軟餅
簡單的美味●杏仁瓦片★★★
年節送禮首選●研磨咖啡牛軋糖★★★
愈吃愈涮嘴●蔓越莓 Q 餅
復古好料●柚香牛粒
好吃無負擔●茶香鳳梨酥餅
入口即化口感滑順●焦糖烤布丁★★★
（編按：目錄中標示★★★者，表示有全部或部分示範影片）

〈我的烘焙筆記〉
燙麵蛋黃糊這樣做  
濕性蛋白霜這樣打
蛋白霜與蛋黃糊混拌這個做

〈嘉慧管管試吃心得分享〉

规格参数

品牌 金石堂
品牌属地 台湾
净含量 1g

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产品价格、包装、规格等信息如有调整，恕不另行通知。我们尽量做到及时更新产品信息，但请以收到实物为准。使用产品前，请始终阅读产品随附的标签、警告及说明。

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礼卡专享价是部分商品拥有的特殊优惠价格；

购买礼卡专享价商品时，若在结算时使用电子礼卡抵扣支付，且礼卡余额足够支付订单中所有礼卡专享价商品的专享价总和，则可以启用礼卡专享价；

不使用礼卡支付，或礼卡余额不满足上一条所述要求时，将无法启用礼卡专享价，按照普通售价计算，但您仍然可以购买这些商品；

在购买礼卡专享价商品时，若余额不足，可以在购物车或结算页中点击“充值”按钮对礼卡进行购买和充值；

商品若拥有礼卡专享价，会显示“专享”的特殊价格标记；

如有疑问，请随时联系客服；

礼卡专享价相关规则最终解释权归亚米所有。

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亚米网希望为我们的客户提供最优秀的售后服务，让所有人都能放心在亚米购物。亚米自营商品在满足退换货条件的情况下，可在收到包裹的30天之内退换商品（食品因商品质量问题7天内可退换；为了确保每位客户都能获得安全和高质量的商品，对于美妆类产品，一经开封或使用即不提供退款或退货服务，质量问题除外；其他特殊商品需联系客服咨询）。
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发送邮件时，任何用户均可使用邮件中的卡号密码进行礼卡充值，请妥善保管邮件信息。

如接收邮件遇到问题，请联系客服处理；

发送邮件时，若礼卡没有被兑换，可以补发邮件。若已经被其他用户兑换，则无法补偿；

亚米网电子礼卡可用于购买自营或第三方商品；

亚米网电子礼卡没有有效期限制，长期有效；

亚米网电子礼卡的金额，可分多次使用；

亚米网电子礼卡业务规则，最终解释权归亚米网所有。

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退换政策

提供30天内退换保障。产品需在全新未使用的原包装内，并附有购买凭据。产品质量问题、错发、或漏发等由商家造成的失误，将进行退款处理。其它原因造成的退换货邮费客户将需要自行承担。由于所有商品均长途跋涉，偶有简易外包压磨等但不涉及内部质量问题者，不予退换。

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下单后2个工作日中国商家发货，所有包裹抵达亚米中国整合中心（除特别情况及中国境内个别法定节假日外）会合并包裹后通过UPS发往美国。UPS从中国发货后到美国境内的平均时间为10个工作日左右，根据直发单号可随时跟踪查询。受疫情影响，目前物流可能延迟5天左右。包裹需要客人签收。如未签收，客人须承担包裹丢失风险。

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