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ヤミのタピオカティーに関する究極のガイド一番最初に戻ってみましょう。すべては 1980 年代初頭、台中の紅茶専門店春水堂春水堂人文茶館 (ライバルの起源神話は台南の紅茶専門店漢林茶室翰林茶館にクレジットされている) がタピオカボールをミルクティーに入れて提供し始めたときに始まりました。地元では弾力と噛みごたえから「Q」または「QQ」として知られる、やみつきになるタピオカボール (別名パール) は、すでに台湾全土でかき氷などのデザートの一般的なトッピングであり、ミルクティーも人気の地元の飲み物でした。この 2 つを組み合わせると、タピオカティーはすぐに成功し、それ以来世界を席巻しました。台湾には 21,000 軒以上、世界中にはさらに数千軒のボバショップがあり、ボバは現在、さまざまなジャンルのチャンキードリンクの幅広いカテゴリーに進化しています。ここでは、ボバの詳細な分類と、タピオカティーを解決するためのお気に入りのいくつかを紹介します。

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