# 拜托了冰箱 # # 关于美食 # # 燃烧卡路里大作战 # 家属无敌热爱西兰花，各种带西兰花菜的都喜欢，再加上他迷之喜欢美式中餐，晚上我做了牛肉西兰花。 虽然我对改良版中餐没有特别喜爱，但是不得不承认很多还是不错的，做起来很快，而且普遍比较简单，菜和肉都有，非常省时间，而且总体来说也比较健康。 <食材> 6 oz 牛肉，切薄片 5个小甜椒 半磅西兰花 酱料: 1/4 cup 减盐酱油 2 Tbsp 蚝油 2 Tbsp 红糖 1 Tbsp 米醋 1/2 Tbsp 玉米淀粉 1 tsp 蒜蓉 <步骤> 1⃣️热锅下少量油，炒香小甜椒和西兰花，加少量盐和黑胡椒调味，基本炒熟后盛出。 2⃣️ 牛肉片上加少量的盐和黑胡椒之后裹上薄薄一层玉米淀粉。在同一个锅中加少量油，炒香牛肉。等变色后把蔬菜倒回来。 3⃣️调制酱料，搅拌均匀后加到菜里。 打卡第4⃣️天