亚米精选
# 温暖小厨房 #微波炉版驴打滚 一、材料 1.糯米粉 160g 2.玉米淀粉 40g 3.糖粉 40g 4.全脂牛奶 340ml 5.食用油 20ml 6.豆沙馅 适量 7.熟黄豆粉 适量 二、步骤 1. 糯米粉160g、玉米淀粉40g、糖粉40g、全脂牛奶340ml混匀过筛到可以进微波炉的容器里，加20ml食用油，盖保鲜膜，牙签扎小孔。 2. 微波炉先转两分半钟，取出翻拌一下，再转一分钟左右。具体时间会因为微波炉不同而有差异，米浆变色熟透即可。 3. 盖着保鲜膜，晾温一点，带防粘手套，把粉团取出放在防粘油布上，揉匀。一开始粉团和油是分离的，要把油都揉进粉团里。 4. 揉匀后把擀面杖用保鲜膜包好，把粉团擀开成偏厚的方形，铺上薄薄一层红豆馅，然后卷起来，放到熟黄豆粉里滚一圈，切成小块即可。 三、注意事项 1. 如果没有熟黄豆粉，可以用椰蓉代替，毕竟亚米网上黄豆粉已经断货很久了。很多中超也没有卖。希望亚米看到了可以补货。😛😛 2. 粉团的配方可以用来做很多其他的东西，比如麻薯皮、麻薯面包、拉丝仙豆糕。糖量根据不同用途做增减即可。 3. 微波炉操作很简单，唯一需要注意的就是粉团很赞，所有操作都要在防粘工具上进行。