懒人鲜虾鸡蛋饭


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因为不喜欢吃学校食堂,所以开始自己在家研究各种美食。亚米网真的超方便,各种调料基本都买得到。这款懒人鲜虾鸡蛋饭只需要盐,胡椒,糖,酱油,鸡蛋,虾,速冻蔬菜,葱花和米饭。

先把两个鸡蛋打散,再加入酱油、盐、胡椒和糖,喜欢鸡精的可以加点鸡精,然后搅拌均匀。
锅中放少许油,等油热了以后,倒入鸡蛋,顺时针慢慢搅拌鸡蛋。因为此时锅非常热,鸡蛋很容易在搅拌的过程中熟。拿出鸡蛋,放入一个小碗。倒入速冻的蔬菜包,炒熟后放入小碗。再加少许油炒饭,把饭粒炒散之后加入所有食材和虾。因为我喜欢虾比较Q弹,所以虾放入比较晚。这个时候加入盐,胡椒和少许生抽,最后出锅前撒点葱花。
绝对秒杀食堂!!!
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