#亚米厨房#土豆凤爪煲

今天介绍一个快手菜:土豆凤爪煲。大家吃过国内大火的蟹肉煲么?这个凤爪做出来就是那个味道!我不太吃辣所以做的类似酱香的口味,但绝对好吃🤤🤤🤤







材料用到的很简单,主料:凤爪一磅,土豆两颗,洋葱半颗(我家里只有一颗了不够吃,这个里面的土豆很入味超好吃)


料汁:蚝油两大勺,鸡精,糖,料酒,蒸鱼豉油,淀粉适量。


其它配料:大葱一根,蒜一整颗,豆瓣酱三勺(根据自己口味)


蚝油我是在亚米买的香菇素蚝油,其实这些大部分都能在亚米买到



首先凤爪洗净切掉指甲,可以劈成两半我偷懒没劈。洋葱切丁,土豆切块


锅里加水把洋葱土豆凤爪都倒进去,土豆凤爪煮半熟捞出备用,汤留着



热油下葱蒜



加入凤爪翻炒一下加入豆瓣酱翻炒,让凤爪都裹上豆瓣酱,再加调好的酱汁和土豆接着翻炒






倒入刚刚的汤汁,盖锅把凤爪土豆焖烂收汁就可以啦。这两个都很容易熟的,不需要很久



当当当!超级好吃的土豆凤爪就做好啦!(其实没用砂锅不应该叫煲哈哈哈)


是不是超级简单