熊猫汤圆
今天是元宵节,第一次自己做汤圆,决定做个创意汤圆,这个馅料是芝士巧克力的。
给老公看我做的汤圆,本以为他会说,好可爱啊!结果他说:煮了这个🐼耳朵会不会掉啊?煮了一个试了试耳朵没掉,很开心的说:煮好了都好好的啊。他看看了说:它有双下巴了。
真是不想跟有些人聊天🙃🙃
所需食材(10个左右汤圆):
汤圆皮:糯米粉100g,开水30g,冷水45-50g
馅料:奶油奶酪(我用了马苏里拉奶酪发现是咸的😂)、巧克力粉、糖、奶粉
棕色汤圆皮:糯米粉、开水、冷水、巧克力粉
1️⃣将馅料混合均匀,放入微波炉加热几秒钟,让奶酪软化一些,揉成五个小团。放入冷冻室。
2️⃣糯米粉中加入开水,搅拌均匀,再加入冷水,水一点点加入,可以揉成团,软硬度和耳垂差不多即可。包好保鲜膜待用。同样方法做出棕色汤圆皮。
3️⃣取出冻硬的馅料,将糯米团分成2份,其中一份继续包在保鲜膜里,另一份分成5份。将糯米团压扁,中间凹陷,放入馅料,用虎口将面团上移,做成汤圆揉一揉,压成略扁的椭圆形。
4️⃣用棕色汤圆皮做出熊猫的耳朵眼睛鼻子,沾一些清水粘在汤圆上即可。
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吃货女王👑
March 2, 2018
哈哈.天空开始来亚米了 😁