今天开箱太开心了，买了很多李锦记的调料和酸菜鱼调料及红豆沙，火锅料、粉丝、网红螺丝粉等等。这个冬天的美食。

# 好物11道来 #酸菜鱼是我家经常做的一道菜，因为只要有一个不错的酸菜鱼调料买一点鱼片就可以做出好吃的酸菜鱼！这个洪崖洞泡椒酸菜鱼调料，据说是可以喝汤的酸菜鱼调料，是用鱼骨熬汤选用老坛发酵的酸菜和泡椒，经过两季的自然发酵做成的，汤鲜味美酸辣过瘾，做出的酸菜鱼的确鲜辣好吃，除了做酸菜鱼做酸汤肥牛或者酸汤肉片都可以！

# 我的囤货清单 #我爱吃鱼虾海鲜，所以我家里最常做的就是虾和酸菜鱼。酸菜鱼吃的多了，偶尔也可以做一次这种青花椒鱼，也是同样麻辣爽口鲜嫩，做法其实真的不难！我用的是四川天味好人家鲜椒鲜炒青花椒鱼调料，里面包含有腌鱼包、调料包和干料包，按步骤很简单就能做出好吃的花椒鱼啦！

# 兔然就过年了 # 12.香港李锦记 中国名菜系列之麻婆豆腐酱 80g。我也没找到麻婆豆腐的tag，挂个鱼香肉丝的吧，颜色包装挺像的。这个是是甜口的！！！跟日本SB咖喱那个牌子旗下的日式改良风格的麻婆豆腐酱还不一样....李锦记家的蚝油也比别人家甜，它家蒜蓉酱也比别人家甜，简直是个离了糖就活不下去的牌子，真的栓Q。加水之后我尝了一口？？？跟我同一个包裹里买的图3那款简直天壤之别，我推荐图3那款。

【年夜饭特辑】之蒜蓉粉...

每逢佳节胖三斤，今晚做了蒜蓉粉丝蒸虾继续过年，用之前保留的扇贝壳做装饰，看起来效果还不错。 需要的食材：粉丝，鲜虾，蒜和葱，扇贝壳纯粹用来作 需要的调料：李锦记蒸鱼豉油，糖 烹饪步骤主要分为食材准备： 1. 粉丝泡发后，剪短至五厘米，在沸水中过一下； 2. 处理鲜虾，去虾壳，挑虾线； 3. 在盘子里铺好扇贝壳，在壳内放上粉丝，之后再铺上鲜虾，一个扇贝壳大约可以装两只虾，均匀分布一下； 酱汁准备（图五）： 1. 葱和蒜切成末； 2.

#李锦记蒸鱼酱油#大表妹家里基本上每周都会跟朋友们来一次海鲜聚会，而每次必不可少的肯定是李锦记蒸鱼酱油。盐分少，甜度合适，配上贝壳或者一切海鲜都是最佳搭档。这次我们吃的扇贝，就是把蒜蓉跟酱油混合后放在扇贝上大火蒸15分钟，垫底的粉丝吸收了各种原汁，特别好吃。而鳕鱼就是蒸好后，用热油烧酱油，浇在鱼上，味道特别香。