尕兰郎
尕兰郎 兰州牛肉面 新包装 超值双人份 425g
商品描述
最早的兰州牛肉面馆是成立于清朝初年的“月阳楼”,当时只给上层社会人士提供服务。1915年时回族人马保子以“一清(汤)、二白(萝卜)、三绿(香菜蒜苗)、四红(辣子)、五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准,并使用煮羊肝、牛肝的汤来煮面以提升其风味。
牛肉面做为兰州人生活中不可缺少的一部分,已经不能单纯的用“小吃”加以定义。对于某些人来说牛肉面是每日的必须,是一天的开始。
好的牛肉面讲究一清、二白、三红、四绿、五黄,即汤清、萝卜片白、辣椒油红、香菜和蒜苗绿,以及面条黄亮。辣椒油是将辣椒面和芝麻混合浇上热油得来的,特别讲究不能把汤染红。
还可以佐以卤制或酱制的牛腱子肉、各类凉拌小菜食用
尕兰郎兰州牛肉拉面 - 行走的兰州拉面
-生面煮着吃 5分钟就可吃上地道兰州拉面
1.将面条放入约1000毫升沸水中煮3分钟
2.将牛肉原汤包,萝卜蔬菜包入锅再煮1分钟
3.将面盛入碗中,加油泼辣子包即可食用
产品特色:
1.汤:肉汤气味香浓,清亮澄澈
2.面:经传统工艺制成,烘干后,非油炸,口感顺滑,浓郁,安全健康
3.甘谷辣椒油:辣椒油是用压榨菜籽油,采用多达20种以上香料制成,香味独特
4.萝卜:正宗的兰州牛肉拉面一定要有萝卜,尕兰郎的萝卜是经过几道工序泡制而成的,萝卜绵软入味,口感醇正
5.香草/蒜苗:冻干制成,保持新鲜风味
规格参数
品牌 | 尕兰郎 |
品牌属地 | 中国 |
净含量 | 425g |
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