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农业经济管理

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农业经济管理

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《农业经济管理》是农业部“十一五”规划高职高专教材。《农业经济管理》共分十五章，主要内容包括农业计划管理、农产品市场管理、农业物流管理、农业信息管理、农业资金管理、农业科技管理、农业自然资源与环境管理、农业经济核算与效益评价等。《农业经济管理》适用于高等职业学校、高等专科学校及本科院校举办的二级职业技术学院和民办学院的农学、园艺、植保、畜牧等非农经专业使用，也可以供农业生产一线管理人员和工作人员使用。
Catalogue

前言
第一章 绪论
第一节 农业和农业生产的特点
第二节 农业经济管理的内容、体制和手段
第三节 本教材的内容和结构
第二章 现代农业与农业保护
第一节 新世纪农业政策的转变
第二节 现代农业建设
第三节 农业保护体系建设
第三章 农业计划管理
第一节 农业经营环境分析
第二节 计划书制定
第三节 农业经营决策
第四章 农业微观组织形式
第一节 农业家庭经营
第二节 农业产业化经营
第三节 农民专业合作社
第五章 农产品市场管理
第一节 农产品价格形成
第二节 农产品市场体系
第三节 农产品市场开发
第六章 农业物流管理
第一节 农业物流概述
第二节 农业物流管理原理
第三节 农业物流要素管理
第七章 农业信息管理
第一节 农业信息概述
第二节 农业信息化
第三节 信息技术在农业中的应用
第八章 农业资金管理
第一节 农业资金概述
第二节 农业资金筹集
第三节 农业资金管理
第九章 农业劳动力管理
第一节 农业劳动与劳动力
第二节 农业劳动的组织与管理
第三节 农村人力资源开发与利用
第十章 农业科技管理
第一节 农业科技管理概述
第二节 农业技术经济效果及评价指标
第三节 农业技术经济分析方法
第十一章 农业自然资源与环境管理
第一节 土地资源的利用
第二节 水资源的利用
第三节 农业环境保护与可持续发展
第十二章 农产品质量安全管理
第一节 农产品质量安全管理概述
第二节 农业标准化管理
第三节 农产品质量认证
第十三章 农业产业结构调整与区域布局
第一节 农业产业结构调整
第二节 农业产业区域布局
第十四章 农业经济核算与效益评价
第一节 种植业核算
第二节 畜牧业核算
第三节 渔业核算
第四节 农业经济效益评价
第十五章 农业投资管理
第一节 农业投资项目论证
第二节 农业投资项目的评价
参考文献
Book Abstract

第一章 绪论
学习目标：
1.掌握农业的概念和特点。
2.理解农业的地位，了解农业的贡献和多功能性。
3.了解农业经济管理的内容和手段。
第一节 农业和农业生产的特点
农业是人类的衣食之源和生存之本，农业又是轻工业原料和出口商品的重要来源，也为轻、重工业的发展提供了广阔市场。什么是农业呢？农业是人们依靠生物体（包括植物、动物、微生物）的生活机能，利用太阳能和地力，通过有目的的劳动去控制或强化生物体发育生长过程，并以此获得社会需要的农产品。农业生产的对象是有生命的生物体，获得的是动植物产品。
一、农业的概念
广义农业是由植物栽培业和动物饲养业两大部门组成。植物栽培业一般包括：种植业、林业、花卉业、草业等。动物饲养业一般包括：畜牧业（包括经济动物）、养渔业、养蜂业、养蚕业等。
我国现阶段把农业的范围区分为广义农业、狭义农业和十字形农业三类。狭义农业是指种植业，包括粮、棉、油、麻、桑、茶、糖、菜、烟、果、药、杂等生产项目。广义农业是指农业（种植业）、林业、畜牧业、渔业。十字形农业，就是指农业（种植业）、林业、畜牧业、渔业、副业外，还包括为农业提供生产资料的农业生产前部门和农产品加工、贮藏、运输、销售等农业生产后续部门。

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