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畅游世界系列：畅游台湾

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圖書旅遊/地圖國內遊

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畅游世界系列：畅游台湾

Name: 畅游世界系列：畅游台湾
Brand: 京東圖書
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《畅游世界系列：畅游台湾》是作者到台湾实地旅游考察而完成的一本旅游指南书，是即将奔赴台湾或者已经到达台湾的旅行人员必备的手册。
为您展现最好吃的台湾，最好看的台湾，最真实的台湾。

Content Description

你准备好了吗？
这座最美丽、最丰富、最清新、最有人情味的岛屿已经伫立在海上乡时，等着你。
魅力无限的台北、台中与高雄，
别具一格的72座小镇，
那些耳闻已久不可错失的美景，
散落在海上如翡翠般的离岛……
拼凑出最特别的台湾。

Author Description

陈美琪，旅行作者，一个坚信自己上辈子是一只猫的矛盾体。热爱旅行、码字、摄影、美食和音乐；天生散漫懒惰，不切实际，所以当不在行走，不在写作的时候，通常是在睡觉或在胡思乱想。试图通过行走找寻内心的平静与某种信仰，于是坚持着“生命不息，脚步不停”的信念，固执地走在旅行这条“不归路”上。

Catalogue

台湾最IN抢先试
驴友的台湾
一十大必赏地
八大浪漫泡汤
信徒钟爱的八大庙宇
四大纯朴农场
吃货的台湾
八大必逛夜市
最值得品尝的26种美食
最值得品尝的8种水果
文青的台湾
在台湾必做的10件事

PART 1 台湾准备中
台湾概览
地理
行政区划
民族
气侯
语言
宗教、风俗与禁忌
节庆
流通货币
电压与插座
通讯
在台湾如何拨打电话
应急电话
税费与小费
关于台湾自由行
途径
自由行开放城市（截至2013年8月28日）
“两证”和“一签”的办理方式
入境台湾难不倒
抵达途径
入境步骤
入境应知二三事
不可不知的讯息
实用证件
必备物品
可选择携带或在当地购买的物品
购物指南
什么时候买
十大必购物品
台湾免税店购物
如何邮寄
注意事项

PART 2 台湾上天下地
机场
桃园国际机场
台北松山机场
港口
基隆港
铁路
台湾铁路
高铁
公路
城市捷运
台北地铁营运系统图
高雄捷运营运系统图
租车或包车
各类交通工具

PART3 魅力南北中
台北时尚朝气之都
好景仔细看
台北故宫博物院
士林官邸
万华龙山寺
西门红楼
总统府
中正纪念堂
华山创意文化园
行天宫
诚品书店
国父纪念馆
台北101大楼
四四南村
美味抢鲜尝
士林夜市
华西街夜市
师大夜市
……
PART 4 不可错过的风景
PART 5 小城故事
PART 6 恋恋离岛
附录

Book Abstract

最值得品尝的26种美食
淡水阿给
上榜理由：“阿给”是日语油豆腐的意思，若到淡水老街，最不能错过的小吃就是阿给了。油豆腐中间被挖空后，放入浸泡过卤肉汁的粉丝，用鱼浆封口，蒸熟后淋上酱汁即可食用，口感鲜香独特。吃的时候别忘了配点饮料，不然会有点噎。
甜不辣
上榜理由：甜不辣据说起源于基隆市，在鲨鱼肉中加入面粉、淀粉、盐和糖等材料制作而成的小吃。油炸后食用，口感有点像年糕，但比年糕更有嚼劲，味道也更鲜美。在台湾的各大夜市里均可品尝到。
基隆庙口鼎边锉
上榜理由：鼎边锉是一种从福州传入台湾的传统米食，有点像大块的广东河粉，口感软糯、清香，再加上汤汁鲜甜可口，令人回味无穷。
蚵仔煎
上榜理由：蚵仔煎是源自福建泉州的小吃，如今风靡台湾，在淡水、台北、彰化和台南等地尤其受欢迎。将牡蛎、薯粉和鸡蛋等原料调均，倒入平底锅中，煎至色泽金黄且呈饼状便可出锅。外酥里嫩，鲜香味美。
大肠包小肠
上榜理由：大肠包小肠是台湾最常见的小吃之一，从北到南每个夜市都能吃到。外层为糯米肠，包着里层的香肠，经过烤制后，糯米肠和香肠外脆里嫩且香气四溢。它是我最喜爱的台湾小吃之一。
豪大大鸡排
上榜理由：豪大大鸡排源自台北士林夜市，以其超大块、外酥里嫩且多汁美味而风靡台湾，甚至扩展到大陆地区。来到台湾，一定不要忘记来士林夜市尝尝正宗豪大大鸡排的美味。
红烧牛肉面
上榜理由：在台北到处都可以看到牛肉面馆，我想是因为台北人特别喜欢吃牛肉面的缘故吧。我觉得最好吃的红烧牛肉面，要数台北永康路口鼎泰丰的牛肉面了。他家的牛肉面味道鲜美浓郁，细品嚼劲十足，半筋半肉的大块牛肉更酥软入味。到了台北，一定不能错过这道美味。
卤味
上榜理由：台湾的卤味非常出名，无论南北，每个夜市都能尝到，但名气最大的当属西门町的老天禄卤味。每次去西门町，我一定要到老天禄买上一包卤味回酒店慢慢啃。据说许多明星来台北时，也不忘来这里选购卤味，带回去享用。他家的鸭舌头、鸭翅和鸭爪味道非常棒，浓香的卤汁渗入肉骨之中，让人吮指回味。价格虽有点小贵，但因为美味，再贵也是值得品尝的。
面线
上榜理由：台湾的面线源自福建，是一种既细又柔韧的汤面线，每碗面线一般会配蚵仔、大肠和香菜等浇头。台北最著名的面线要属阿宗面线，位于西门町的阿宗面线店面不大，而且没有座位，可是大家依旧排着长队，买到后站着吃，可见阿宗面线的美味程度了。
九份芋圆
上榜理由：九份的芋圆绝对是女生的最爱。满满一碗红薯圆、芋圆、仙草和红豆，加入锉冰，
再淋上甜香的果酱，软糯、清润、甜香且有弹性，绝对让人口感与味觉均获满足。
车轮饼
上榜理由：在台湾被称为车轮饼的小吃，是一种以红豆为馅的甜味糕点，有点类似于哆啦A梦最喜欢吃的红豆饼。推荐品尝平溪老街的红豆饼，松软喷香，由外层糕点的清甜到馅心的香甜层层递进，让人有强烈的满足感。
深坑臭豆腐
上榜理由：深坑这个地方的水质好，再加上全手工制作的豆腐只用打卤固化，所以细嫩鲜滑、味美无比。深坑豆腐的做法种类繁多，有红烧豆腐、黑豆腐、清蒸豆腐、炭烤臭豆腐、油炸臭豆腐，最特别的是豆腐冰激凌，让喜欢吃豆腐的人可以大快朵颐。
台湾人吃的臭豆腐和大陆有点不一样，他们会搭配泡菜一起吃。与各种泡菜同食的臭豆腐多了一份爽脆感，减轻了臭味与油腻感，十分特别。
肉臊饭
上榜理由：肉臊饭是台湾人最爱的主食之一，它是用肉糜或剁碎的卤肉，加入香菇末儿等材
料，爆炒后作为浇头的一种饭食。肉臊饭在整个台湾都十分受欢迎，但由于南北差异，做法略有不同，我个人更喜欢桃园肉臊饭的口感。桃园传统肉臊饭的做法是在肉臊里加入蒜蓉和猪油渣碎末，让人胃口大开，齿颊留香。
竹南肉粽
上榜理由：苗栗县竹南镇的传统肉粽，是一道不容错过的美食。竹南的肉粽采用特级苗栗圆糯米、黑猪梅花胛心肉、炭烤冬菇、客家菜脯与蛋黄手工制成。剥开粽叶后香气四溢，入口软糯咸香，非常好吃。
彰化肉圆
上榜理由：彰化肉圆是彰化县的特产，表皮用薯粉和制而成，包裹着以绞碎的猪后腿肉加入香菇末儿制成的馅料，放入油锅里炸至表皮微黄，然后淋上酱汁食用，口感软糯香酥。它非常像广东潮汕地区的鲎粿小吃，是我十分喜爱的台湾小吃之一。在彰化，老担阿章肉圆是最受食客喜爱的肉圆店。
四神汤
上榜理由：四神汤盛行于台湾中部与东部，采用淮山、莲子、茯苓和芡实为主要原料，加上生肠等材料炖制而成，故称为四神汤，有补益脾阴和厚实肠胃的作用，非常适合女性食用。
爱玉冰
上榜理由：爱玉是一种产自台湾嘉义山区与南投县的水果。爱玉冰又叫爱玉冻，是将爱玉的果实刮皮后揉出浆液，溶入沸水中静置，凝固成冻后，再加砂糖（或蜂蜜）、柠檬汁和冰块调味而成。味道甜中带酸，清凉爽口，十分受欢迎。
台南担仔面
上榜理由：说到担仔面，不得不提台南的度小月担仔面。度小月担仔面的特色在于味美且精致，劲道的面条搭配香浓无比、甚少肥肉的肉臊，淋上用甜虾头熬制的高汤，再撒上豆芽和香菜，并佐以蒜泥、乌醋和虾仁，一碗热气腾腾、风味独特的担仔面就出锅了，令人回味无穷。
……

Introduction

有些人眼中的台湾，是陈绮贞歌声里的清澈，是白先勇短篇淡淡的哀婉，是陈升痞气十足又令人爱得牙痒痒的鲜明个性，是侯孝贤娓娓告知的成长故事，是李宗盛的一语道破；有些人眼中的台湾，停留在舒国治相伴流浪的某个下午，是一本本书籍、一张张图片、一幕幕电影和一首首歌曲点滴拼凑成的美梦，是周杰伦随意的一句“哎哟”，是美食节目里一道令人垂涎的美味……我想，每个人眼中都有一个不一样的台湾，就像每个人心里都盛放一朵不一样的蔷薇。
对于我，每次踏上这片风景如画的土地，到处闲逛，眼睛应接不暇，嘴里塞满美食的同时，总会被周围浓浓的人情味感动。是的，在我眼里，台湾是个到处充满人情味的地方。不管问路、在当地人开的小店买东西，还是到小餐馆里吃饭，总能受到真挚且热情的礼遇。无论再忙碌，人们都会停下来认真听你说，为你答疑解问。这种亲切的感觉令人为之动容，恋恋不舍。行走在台湾这座小岛上，你会发现许多非常有特点的城市与小镇，当地政府与老百姓深知这些有别于其他城市的特点，就是自己最吸引人的地方，从而将其放大到极致。他们自发地将这些特色维护得妥妥帖帖，再敞开胸怀，笑对每位宾客，既不做作也不刻意逢迎；景区的每个细节都考虑到来访者的心理感受与心理慰藉，不滥用资源进行可能有短期收益，但却会带来长远伤害的事。这或许就是每位自由行的游客在台湾旅行时，感觉特别舒心的地方。在这里，不管是小镇也好，民宿也好，某个主题餐厅或咖啡店也罢，这样的经营理念都非常值得借鉴。
有些跟团游过台湾的朋友认为台湾没什么好玩的，只有好吃的。其实不然！人们之所以会这么想，只是没有真正看到那些值得游玩的地方。虽然与祖国的名山大川相比，小小台湾岛的山水只能算是小家碧玉。但小家碧玉自有它的风韵，它别致、水灵且旖旎。宝岛的地貌与景观贵在集中，只需短短约10天的时间，便可一览平原、山地、丘陵与盆地四大地形；还有湖泊、峡谷、雪山、湿地、草原、海岸、沙滩、岛屿、牧场、瀑布和一系列温泉地热景观；人文景观方面更是丰富多彩，除了众所周知的14大族群原住民文化之外，台湾还保留着福建人和客家人的许多传统习俗，这里的文化积淀、历史绵延和建筑特色可谓厚重丰饶，令人久久回味。徜徉于台湾的小镇与村落中，体验最地道的民风民俗与主题文化；然后在绝美的沿海公路上驰骋一番，感受台湾的特色公路文化；也可以乘坐一趟晃晃悠悠的小火车，享用一份火车便当；最后到夜市中饕餮珍馐美馔，如此丰富的旅程怎会有任何缺憾！

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