家庭版“杨国福麻辣烫”

之前在刷小红书时候看到很多人再分享的一个麻辣烫做法,其实很简单,就是用牛奶替代清水做汤底,据说味道秒杀杨国福。我也试做了一次,味道不错,能不能秒杀杨国福我不知道,毕竟好几年没回国了😂

做这个的时候录了视频,所以照片是竖屏时候的截图,都是实拍哦~




食材很简单,想吃啥就煮啥,我都尽量选的低脂的热量低的食物:黑木耳,香菇,生菜和乌冬面。

乌冬面购于亚米。





锅内加油,火锅底料炒熟后加入稀释过得牛奶。我第一次的时候只加了低脂牛奶,很容易噗锅,后来大概按照11稀释了一下,情况好多了。





然后依次加入配菜和乌冬面~

中火煮个5分钟,主要需要把面煮熟~





乘出来就可以了。

汤底因为是牛奶,确实味道浓郁了很多,但是如果想控制热量的话,最好还是不要都喝完,因为油都在里面哦~

我的配菜不算丰富,其实如果有丸子,豆皮什么的应该会更好吃,面的话,泡面会比乌冬面更好,但是乌冬面热量更低,所以……唉,都是泪。

牛奶我用的低脂牛奶,不确定如果换成全脂的会不会更好。

最后为了控制盐的摄入,我也没有额外加其他的佐料,如果你喜欢的话,可以加芝麻酱蒜蓉醋,或者火锅蘸料,味道应该会更好吧😋

以上。

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