亚米精选

家庭版“杨国福麻辣烫”

之前在刷小红书时候看到很多人再分享的一个麻辣烫做法，其实很简单，就是用牛奶替代清水做汤底，据说味道秒杀杨国福。我也试做了一次，味道不错，能不能秒杀杨国福我不知道，毕竟好几年没回国了😂

做这个的时候录了视频，所以照片是竖屏时候的截图，都是实拍哦~




食材很简单，想吃啥就煮啥，我都尽量选的低脂的热量低的食物：黑木耳，香菇，生菜和乌冬面。

乌冬面购于亚米。





锅内加油，火锅底料炒熟后加入稀释过得牛奶。我第一次的时候只加了低脂牛奶，很容易噗锅，后来大概按照1比1稀释了一下，情况好多了。





然后依次加入配菜和乌冬面～

中火煮个5分钟，主要需要把面煮熟～





乘出来就可以了。

汤底因为是牛奶，确实味道浓郁了很多，但是如果想控制热量的话，最好还是不要都喝完，因为油都在里面哦~

我的配菜不算丰富，其实如果有丸子，豆皮什么的应该会更好吃，面的话，泡面会比乌冬面更好，但是乌冬面热量更低，所以……唉，都是泪。

牛奶我用的低脂牛奶，不确定如果换成全脂的会不会更好。

最后为了控制盐的摄入，我也没有额外加其他的佐料，如果你喜欢的话，可以加芝麻酱➕蒜蓉➕醋，或者火锅蘸料，味道应该会更好吧😋

以上。

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