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拔草餐厅！滋味成都，在LA还原正宗川味

拔草餐厅| 滋味成都，在LA还原正宗川味


被安利过最多的川味就属Chendu Taste滋味成都。这家店几乎百分之百还原了成都老味道的正宗风味。

洛杉矶的华人区Alhambra，简单舒适的质朴小馆，辣椒一样鲜红色装饰。一入门就闻到川菜特有的麻辣风味，让人期待满满。

多变的调味大概是打造经典成都滋味的绝佳因素，清鲜纯浓并重的麻辣口感更让人欲罢不能。

招牌菜推荐开始～

二姐兔丁

提起兔肉，就不得不提成都，成都最出名的兔肉就属二姐兔丁了，作为成都当地的名小吃，滋味成都几乎是百分百还原了这道名菜，色泽红亮，形态饱满，麻辣适口，香嫩回甜，入口细腻、油润。


牙签羊肉（Toothpick Lamb with Cumin） 
这道菜可以一秒将你带入国内大排档。营养又美味的羊腿肉，外酥内嫩，柔滑爽口。配上开胃的孜然，鲜辣咸香。虽然是一道炒菜但是却能让人感受到类似烧烤的香味。一定要记得搭配啤酒，这将是嗜肉族的绝佳选择！


绿豆粉丝（green bean vermicelli）

前菜必点！招牌粉丝浸在鲜红的辣油汤中，星星散散的干椒，香辣爽滑的滋味，瞬间就能点燃味觉。吃完后没有很强的饱腹感，忍不住想喊：“再来一碗！”

 

干锅牛肉（Griddle Cooked Beef with Pepper）

干锅作为成都美食的代名词之一，在“滋味成都”也是人气爆棚的菜品之一。色泽红亮，质地软糯的喷香牛肉，集聚了成都味道的麻辣鲜香。而搭配牛肉的芹菜清香有滋味，蒜头更是极品！糯糯的，带着丝丝的甜味与牛肉相得益彰，让人回味。

 

宫保虾（Kung pao Shrimp）

大家都知道宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜，你可能不太清楚同属于宫保系列的宫保虾更胜一筹，这道菜是我和小伙伴一致认可的最佳下饭菜。不同于常见的宫保虾球，除了弹牙的新鲜小虾球，连配菜的花生米都香脆宜人，还带着酸甜辣完美结合的美妙滋味。


推荐指数：4.4🌟！