再来一碗寿喜锅🥘🥘🥘

大雄：呜哇 不好了小叮当 今天不知道晚上吃什么


小叮当嘉家：（伸出小圆手）当当当当！那就吃再来一碗寿喜锅吧！



寿喜锅想必也是大家难以把持的住的日本料理

苦于我这里大农村 日料店都寥寥可数 更何况寿喜锅呢！

嘴馋手快的我为大家献上简单美味又好吃的寿喜锅做法！


5分钟搞定 小叮当的小团手都能做～


（照片都是用黄油相机p哒）





食材：喜欢的各种菜，各种肉，肥牛卷（奢侈的我去日本店定的雪花牛肉，想要寿喜锅好吃，肥牛卷是必不可少滴），葱（大葱或者洋葱，不需要很多，寿喜锅实际上吃的是牛肉的味道），黄油，日本酱油200ml，味淋150ml，糖50g（自己根据口味酌情增减），昆布一片和水50ml。



首先食材都切好准备好～一杯热水泡5分钟昆布，等热水颜色变深，加入日本酱油，味淋，糖搅拌搅拌。搅拌完放在一边，开火热锅。



然后放入黄油，大火加热，到黄油开始冒泡泡了，一片片放下肥牛卷煎熟（大片肥牛卷2-3片就足够了）。肉香混着黄油的香味，光闻着就觉得增肥了。牛肉熟了再丢葱进去，爆香。



倒入之前做好的混合汤汁。



把食材铺在锅内，白菜等蔬菜食材放在最底下，上面铺肉类和菌类食材。（蔬菜做底的话上层的肉类和菌类熟了以后肉汁渗进白菜里，白菜一口咬下去渗出肉汁的味道，想想就流口水🤤）



要是喜欢生食，打一个可食用鸡蛋（其实我个人感觉美国的鸡蛋基本上都是无菌的），搅拌搅拌。蘸牛肉吃，蛋液包裹着牛肉，感觉一口就能滑到胃里（一步到胃？）。

要是喜欢熟食，把蛋打在锅子的中心，不一会就有了一个精致的水波蛋。



咕嘟咕嘟的寿喜锅，冒着热气。盛一勺汤暖暖胃，夹一片牛肉，幸福地转圈圈。