【秀羊厨房】土豆丝鸡蛋饼

啦啦啦～给不喜欢吃水煮蛋的小伙伴安利一下这个土豆丝鸡蛋饼，营养好吃😋👇做好就是这样的，是不是很诱人呀！

嘻嘻😁

首先我们需要土豆，这个土豆太大了，我就只削了一个土豆🥔。

给他切成片，再切成丝。

土豆切完千万不要洗，我们需要的正是它的淀粉，会帮助它增加粘性，不然就成土豆丝了。

煎的时候小火，拿起一把土豆丝，在手上压成饼状放入平底锅中，就不要动它啦不然会散架，火一定要小，然后煎到差不多用铲子挪动它不会散，翻面，煎一会儿，倒入打好的鸡蛋液，鸡蛋液里放葱花和盐哦，鸡蛋也会帮助它粘在一起，然后再翻面，煎到微微金黄，再在表面撒少许盐。

就可以出锅啦！👇在表面再放点葱花点缀。美滋滋～做早餐真的棒，但是前提是你不赶时间的时候哦！不然火一大土豆就焦了。

感谢观看❤️

                                    进阶的🐑小厨。 12.04.18

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