大家都不是新生了，星期五就开始放假！就琢磨着要来顿大的。浩浩荡荡叫了一堆人一起做饭过年（不是光吃饭，因为人太多一两个人做不动啊！）村里的话去亚超往返一天就没了，所以一次也囤很多东西。他们买到了算是我到美帝之后最丰盛的一次食材吧：五花肉，羊排，猪排骨，碎肉，蘑菇，藕，鸡腿，一堆丸子。再加上家里原本就屯的牛肋排和米饭，一顿大餐蓄势待发。

我负责做的是红酒羊排，其实很简单，就用锡箔纸垫着羊排，撒上盐黑胡椒孜然辣椒面，少许橄榄油和红酒，抹匀后裹上锡箔腌制大概半个小时，就可以进烤箱烤了。

他们做的牛肋排也差不多，抹上盐黑胡椒蜜酱汁，腌制后裹上锡箔纸烤。

比较考手艺的算是包饺子和炖红烧肉了。红烧肉是室友做的，有煮肉焯水之类的工序反正我是记不清，但红烧肉在砂锅里炖得差不多后会放入烤箱，这样做出来的砂锅红烧肉入味和口感都超棒。包饺子是北方同学牵头做的，从和面到擀面皮到做韭菜猪肉馅到包饺子，反正我是只懂吃。。

重庆的同学买了火锅底料和还做了尖椒鸡，后者真的辣的不行。。美国的尖椒是不是品种比较特别，一小颗就可以辣的第二天菊花疼。

之后还用电饭煲做了胡萝卜排骨焖饭，一顿年夜饭大餐就完成啦。配上可乐饮料啤酒和白葡萄酒，perfect.

这次因为是大家打打闹闹一起做的，没有拍怎么做，但是差不离就这些手法嘛哈哈哈哈哈！