亚米精选

一碗清爽高钙汤，妈妈的爱我知道


今天在碳循环的无碳日，要补充多一点钙来帮助身体吸收！想起国内妈妈有的时候会很快做一碗紫菜虾米榨菜汤，就想自己也试一下！








1. 一个番茄切小块（一小碗汤用一个中等偏小的就够了），放一点点油先炒一下，炒一会儿加点盐，加榨菜了，这样比较方便番茄出汤。汤出了挺多了加水（这决定你的汤有多少哦！酌情哦！）加虾米等沸腾。


ps榨菜是麻麻怕我们出去玩的时候没得吃的带着的，我们在黄石几天都是自己做饭啊！！好厉害！！！





2. 炒番茄的时候可以把鸡蛋打散了，也可以加一点料酒。一小碗一个鸡蛋（我实在不知道还能更少吗）


3. 等到番茄汤沸腾以后再烧一会儿（据说茄红素会煮出来），转到小火（小火才能让蛋花浮起来哦），拿装有蛋液的碗慢慢沿着锅边划圈倒蛋液，倒完以后不要搅拌，关火盖盖焖两三分钟。






4. 等蛋花差不多成型了你们，抓一把紫菜散散得扔进去，不要搅拌，要是浮起来了拿铲子稍稍往下压一点。要是拿的紫菜不太好软化也可以盖盖子焖一下哦！





6. 等看到紫菜也浸透软了以后可以搅一搅了。或者我不搅直接从锅里倒小碗里也有同样的效果哈哈哈哈


好啦！喝吧！！高钙无碳低脂！酸酸甜甜的番茄鸡蛋的香榨菜的咸和虾米的鲜，妈呀超好喝的有没有！


预告：已经解冻了鸡腿，泡好了香菇，明天喝鸡肉香菇青菜汤！