家乡味 正宗四川青花椒 100g晒单
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“# 百万积分第7季 ## 开学第一单 #🌟自制醋泡白萝卜🍃🍵1、先准备好食材,清洗干净。2、将萝卜切好放进碗里,撒上2勺盐腌20分装左右,倒掉出来的水分。3、撒上花椒、泡椒、剁辣椒。4、将萝卜放进瓶子里,醋倒到容器的1/3处,可按照喜好添加。拌匀后倒入凉白开,没过萝卜。适当加2勺盐,晃动一下,放进冰箱里面,一般过一两天就可以吃了。”
“蔬菜(木耳,土豆,菜花,豆角等自己爱吃的菜)焯水煮熟捞起来,荤菜(鸡腿鸡翅虾牛肉片培根火腿啥的)煎熟,另起油锅,炒香葱姜蒜洋葱,下灯笼椒花椒麻椒,豆瓣,炒出红油,下荤菜,炒啊炒,下素菜,炒啊炒,炒匀了加半小包麻辣香锅底料(王家渡这款里面有两小包,一次只要半小包就够了,前面毕竟有豆瓣辣椒花椒啥的,比放整包好吃)炒匀,撒香菜和熟芝麻。注意1.菜都要事先煮熟。不然一大锅受热不均匀,素菜烂了,荤菜没熟。美国的炉灶,火不行。2.豆瓣花椒麻椒不能少。味道才足。3.调料包虽然香,但是放多了就齁得很,吃了容易口干。而且越吃越觉得没味。3.料包都是事先调的,最后再放更好吃一点,这种配好了的,煮久了香味”