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实用英语口语高频话题:餐饮业职员英语口语(附光盘)

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实用英语口语高频话题:餐饮业职员英语口语(附光盘)

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主题涉猎广泛,分类清晰,囊括所有高频情景话题材料,体例安排科学合理,内容丰富实用,贴近生活。材料生动活泼,语言难度适中,语音纯正、地道,原汁原味,培养跨文化交际观念,增进了解语言的文化功能。
内容简介

我们学习英语,所接触的语言素材多以书面语为主,对在各种日常生活场合中的语言表达积累较少,因此在与来自英语国家的人交往言语失礼,甚至无法沟通的情况屡见不鲜。为克服这些障碍,《实用英语口语高频话题:餐饮业职员英语口语》贴近实际生活,通俗易懂,帮助读者在社交场合能够更加流畅自如地表达自己!使读者能够身临其境练习口语!
目录

Part 1 Guest Reception 顾客接待
Unit 1 Accepting a Reservation for a Table 接受单桌预订
Unit 2 Accepting a Reservation for a Banquet 接受宴会预订
Unit 3 Declining a Reservation form a Guset 客满拒绝预订
Unit 4 Telling Service Time to a Guest 向顾客介绍营业时间
Unit 5 Showing a Guest to the Table 引领顾客入座
Unit 6 Asking a Guest to Wait 请顾客等候

Part 2 Pre-meal Services 餐前服务
Unit 1 Taking Orders 接受点菜
Unit 2 Recommending Special Dishes 推荐特色菜
Unit 3 Serving Wines and Drinks 酒水服务
Unit 4 Accepting Special Demands 接受特殊要求
Unit 5 Taking a Breakfast Service 受理早餐服务
Unit 6 Taking a Lunch Service 受理午餐服务

Part 3 Serving during a Meal 席间服务
Unit 1 Serving Chinese Food 中国餐服务
Unit 2 Serving Foreign Food 外国餐服务
Unit 3 Serving Dishes 上菜服务
Unit 4 Supplying Spices 提供香料
Unit 5 Explaining Menus for a Guest 向顾客解释菜单
Unit 6 Explaining Meal Etiquette 讲解用餐礼节

Part 4 Post-meal Services 餐后服务
Unit 1 Settling Bills 结账服务
Unit 2 Explaining Tax and Service Charges 解释税率和服务费
Unit 3 Helping a Guest Look for a Lost Article 帮顾客寻找失物
Unit 4 Handling Complaints about Food 接受对食物的投诉
Unit 5 Handling Complaints about Services 接受对服务的投诉
Unit 6 Apologizing and Replying 道歉与应答
Unit 7 Asking a Guest for Comments 向顾客收集意见

Part 5 Special Services 特殊服务
Unit 1 Chafing Dish Services 火锅服务
Unit 2 Coffee Services 咖啡服务
Unit 3 Tea Services 饮茶服务
Unit 4 KFC Services 肯德基服务
Unit 5 Buffet Services 自助餐服务
Unit 6 Fast-food Services 快餐服务
Unit 7 Delivery Services 外送服务
精彩书摘

Dialogue 5
A:Excuse me.1 wantto order abanquet.Who is in charge ofit?
B:It’Sme.Sir.What canIdoforyou?
A:1 want to hold a wedding party in your restaurant on Sunday evening,will you do it?
B:Yes.Sir.It’S our pleasure.How many tables do youwantto order?
A:About 10 tables.
B:Howmuchwouldyouliketopayforeachtable?
A:I’Upayupto 800yuanfor eachtable.
B:YeS.Sir.Wehavethree kinds ofmenus forthis price.You Can choose one of them and also you Coal decidethemenubyyourself.
A:Whatisthedifference?
B:OurmenUShavemadeadiscountandhaveBeijing,SichuanandCantoneseflavors.ThisiSthemenu.
A:OK.Ill chooseBeijingflavor.
B:Yes.Sir.Will you please pay the deposit?
A:Howmuch shouldIpaynow?
B:l,000 yuan,please.
A:Here is 1,000yuan.
B:Thanks.Here’Sthe invoice.Would you like anything else?
A:No.thankyou.
B:Bye-bye.

Dialogue 6
A:Hello.White Cloud Restaurant at your service.
B:Hello.ThisisMiss JonesfromP&GCompany.We’d like to have a farewell banquet.Can you arrange it forus?
A:Yes.Miss Jones.When would you like your banquet?
B:At halfpast seven tomorrow evening.
A:对不起,我要订一个宴席。谁负责此事?
B:是我,先生。我能为您做些什么?
A:周日晚上我想在此举行婚宴,行吗?
8:可以,先生。我们很荣幸。您需要订多少桌?
A:大约10桌。
B:每桌的标准是多少钱?
A:每桌标准最多8∞元。
B:好的,先生。这个价格标准我们有3种菜单,你可以从中选其一,当然也可以自己来决定菜单。
A:有什么不同?
B:我们的菜单有优惠的,有北京、四川和广东3种风味。这是具体的菜单。
A:好的,我选北京风味的。
B:好,先生。请您付些订金,好吗?
A:现在要付多少?
B:请付1000元。
A:这是1000元。
B:谢谢,发票请拿好。还有什么事让我们办吗?
A:没有了,谢谢。
B:再见。
A:您好。白云酒店竭诚为您服务。
B:您好。我是宝洁公司的琼斯小姐。我们想举行一个告别宴会。您能安排一下吗?
A:当然可以。琼斯小姐,宴会订在什么时候?
B:明晚7点半。
……
前言/序言

随着我国经济加入国际大循环的节奏不断加快,人们对交际英语口语能力的要求也在进一步提高。在一些正规、非正规场合,一口礼貌得体的交际英语、一段用纯正英语所作的文采四溢的即兴演讲,无疑会使你的同行和朋友刮目相看,同时你带来意想不到的效果和收获。如何用英语和他人自如地交流成为众多人关注的热
点。面对读者迫切希望在短时间内快速提高英语口语交流能力的要求,我们精心编写了"实用英语口语高频话题"丛书。该丛书共11本,分别为:
《情景英语口语》
《外贸英语口语》
《旅游英语口语》
《社交英语口语》
《商务英语口语》
《娱乐休闲英语口语》
《外企白领英语口语》
《文秘会话英语口语》
《酒店职员英语口语》
《餐饮业职员英语口语》
《金融业职员英语口语》
该丛书涵盖了日常生活的各个方面,旨在让广大英语学习者更好地使英语学习走向生活,在生活中学,为生活而用。该丛书将全面提升你的交际英语口语水平。
语言是交流的工具,语言学习的最好方法是"以练为本"。大家都知道"说"很重要,用跟自己生活没有关系的材料练习口语,根本不算"使用语言"。要使用语言,说话的人必须有沟通和表达的欲望:所说的内容也必须是"不吐不快"。本丛书对话取材于日常生活,以使大家的学习达到事半功倍的效果。

规格参数

编者 刘延平,董亮
品牌 京东图书
出版时间 2010-04-01
品牌属地 中国
出版社 浙江大学出版社
语言 中文,英语
ISBN 9787308074513
版次 1
页数 164
印刷时间 2010-04-01
包装 平装
用纸 胶版纸

免责声明

产品价格、包装、规格等信息如有调整,恕不另行通知。我们尽量做到及时更新产品信息,但请以收到实物为准。使用产品前,请始终阅读产品随附的标签、警告及说明。

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商品若拥有礼卡专享价,会显示“专享”的特殊价格标记;

如有疑问,请随时联系客服;

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