English
0 {{sellerTotalView > 1 ? __("sellers") : __("seller") }}, 0 {{numTotalView > 1 ? __("items") : __("item") }}

Yamibuy

Nickname

请告诉我们怎么更好地称呼你

更新你的名字
账户 订单 收藏
邀请好友 $10+
退出登录

切换配送区域

不同区域的库存和配送时效可能存在差异.

历史邮编
yamibuy

京东图书

带给全家幸福的烤箱美食

{{buttonTypePin == 3 ? __("Scan to view more PinGo") : __("Scan to stat")}}

带给全家幸福的烤箱美食

{{__(":people-members", {'people': item.limit_people_count})}} {{ itemCurrency }}{{ item.valid_price }} {{ itemCurrency }}{{ item.invalid_price }} {{ itemDiscount }}
后结束
{{ itemCurrency }}{{ item.valid_price }}
{{ itemCurrency }}{{ priceFormat(item.valid_price / item.bundle_specification) }}/{{ item.unit }}
{{ itemDiscount }}
{{ itemCurrency }}{{ item.valid_price }} {{ itemCurrency }}{{ priceFormat(item.valid_price / item.bundle_specification) }}/{{ item.unit }} {{ itemCurrency }}{{ item.invalid_price }} {{itemDiscount}}
{{ itemCurrency }}{{ item.valid_price }}
后结束促销
后开始秒杀 后结束秒杀
{{ getSeckillDesc(item.seckill_data) }}
{{ __( "Pay with Gift Card to get sale price: :itemCurrency:price", { 'itemCurrency' : itemCurrency, 'price' : (item.giftcard_price ? priceFormat(item.giftcard_price) : '0.00') } ) }} ({{ itemCurrency }}{{ priceFormat(item.giftcard_price / item.bundle_specification) }}/{{ item.unit }}) 详情
商品有效期

已下架

当前地址无法配送
已售完
加入收藏 已加入收藏
{{ $isZh ? coupon.coupon_name_sub : coupon.coupon_ename_sub | formatCurrency }}
{{__("Buy Directly")}} {{ itemCurrency }}{{ item.directly_price }}
数量
{{ quantity }}
{{ instockMsg }}
{{ limitText }}
{{buttonTypePin == 3 ? __("Scan to view more PinGo") : __("Scan to stat")}}

商品描述

展开全部描述
编辑推荐

书中的烤箱美食不仅都配上了色彩丰富的插图,还附上了贴心的二维码。只要用手机扫一扫,您就能通过视频清楚地知道食材是如何洗、切和烘烤的了。

内容简介

本书共分为七个部分,分别是玩转烤箱、蔬果菌菇篇、畜肉篇、禽蛋篇、水产篇、主食篇和烘焙篇。*一个部分是玩转烤箱,带您走近烤箱、了解烤箱,为您介绍那些烘烤必备的工具,还会教您调制各种烤箱酱汁。第二至第五个部分是根据食材的种类而划分的,除了向您详细说明每种食材的性味归经、营养功效与选购保存的方法等内容之外,也会明确告诉您每种食材的烤制时间、具体做法及其烘烤技巧等。本书*后两个部分,即主食篇和烘焙篇,主要向您介绍米饭、意面、馒头、肉包、糕饼等主食和面包、蛋糕、饼干、蛋挞等西点是如何通过烤箱变幻成一道道美味的。

作者简介

甘智荣,国家考评员、中国烹饪大师、名菜品鉴高级顾问、深圳饮食协会名厨委员会专家委员、深圳赛区评委,荣获“国际食品餐饮博览会”大厨奖、“环球厨神国际挑战赛”银奖。

甘智荣师傅从事烹饪工作多年,熟练掌握粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺,特别是对新派菜品有很多研发创意,能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法结合起来。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问,担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师,创办智荣厨艺网(www.zhirongcook.com)。并常年提供家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。


目录

带给全家幸福的烤箱美食

PART 1 玩转烤箱

010 如何选购烤箱

012 如何使用烤箱

016 烤箱新手快问快答

018 烘烤食物必备工具

020 烤箱酱汁巧调制

PART 2 蔬果菌菇篇

红薯

023 烤红薯

土豆

025 盐焗土豆

026 香烤土豆

026 烤土豆条

027 香焗薯条

南瓜

029 烤南瓜

青椒

031 烤青椒

韭菜

033 烤韭菜

茄子

035 少油版烤茄子

茭白

037 XO酱烤茭白

秋葵

039 盐烤秋葵

圣女果

041 酸梅酱烤圣女果

041 布里乳酪烤圣女果

菠萝

043 秘制菠萝

苹果

045 肉桂香烤苹果

045 核桃仁烤苹果

香蕉

047 黄金香蕉

香菇

049 烤香菇

金针菇

051 烤金针菇

杏鲍菇

053 烤杏鲍菇

口蘑

055 烤口蘑

056 香焗口蘑

PART 3 畜肉篇

猪肉

059 烤水果猪肉卷

060 秘制五彩烤肉

061 宫廷秘制酱烤肉

062 香烤五花肉

063 回锅肉串

063 果木烤梅花肉

排骨

065 烤箱排骨

066 蒜香烤排骨

067 烤猪肋骨

猪蹄

069 黑椒蜜汁烤猪蹄

069 盐烤猪蹄

培根

071 金针菇培根卷

071 圆椒镶肉

火腿肠

073 烤火腿肠

牛肉

075 烤箱牛肉

076 肉馅酿香菇

077 烤牛肉酿香菇

078 韭菜牛肉卷

078 红酒牛肉卷

羊肉

080 新疆羊肉串

081 法式烤羊柳

082 蒜头烤羊肉

羊排

085 日式孜然羊排

085 香草烤羊排

086 烤羊全排

088 扒带骨羊排

088 桂蜜烤羊排

PART 4 禽蛋篇

鸡肉

091 鸡肉卷

092 千层鸡肉

094 盛装烤鸡

094 烤箱版鸡米花

095 蜜汁鸡脯

096 烤春鸡

096 特色扒春鸡

097 常熟叫化鸡

097 法式童子鸡

鸡腿

099 孜然烤鸡腿

100 百里香烤鸡腿

101 椰汁烤鸡腿

102 烤百里香鸡肉饼

鸡翅

105 麻辣烤翅

105 美味烤鸡翅

106 奥尔良烤翅

108 烤箱鸡翅

鸭肉

111 香橙烤鸭肉

111 酱汁烧鸭

鸭翅

113 烤箱鸭翅

鹌鹑肉

115 烤鹌鹑

乳鸽

117 烤乳鸽

鸡蛋

119 西红柿双椒烤蛋

120 烤箱水蛋

PART 5 水产篇

鲫鱼

123 烤鲫鱼

福寿鱼

125 锡烤福寿鱼

秋刀鱼

127 烤秋刀鱼

128 蒜香秋刀鱼

128 盐烤秋刀鱼

129 香烤秋刀鱼

多春鱼

131 烧多春鱼

131 照烧多春鱼

带鱼

133 烤带鱼

三文鱼

135 烤三文鱼配时蔬

135 锡纸烤三文鱼

136 洋葱三文鱼排

136 香烤三文鱼

137 莳萝草烤三文鱼

鳕鱼

139 百里香烤鳕鱼

139 西式烤鳕鱼

鱿鱼

141 照烧鱿鱼圈

141 烤鲜鱿

142 蔬菜鱿鱼卷

144 烤鱿鱼须

147 椒盐烤虾

148 蒜蓉迷迭香烤虾

149 烧大虾

149 蒜片烤大虾

生蚝

151 烤生蚝

152 香草烤生蚝

152 烤新西兰生蚝

153 双味生蚝

扇贝

155 焗烤扇贝

156 法式烤扇贝

156 法式焗扇贝

PART 6 主食篇

158 烤五彩饭团

159 洋葱烤饭

160 西红柿海鲜饭

162 西红柿鸡肉浓情焗饭

164 炭烤冬菜鲜肉包

165 烤柳橙意大利面

165 烤牛肉包

166 家乡萝卜糕

166 香烤芋头糕

167 五香芋头糕

168 腐乳汁烤馒头片

169 孜然烤馒头片

170 烤小烧饼

PART 7 烘焙篇

面包类

172 全麦话梅吐司

173 果酱吐司

173 豆奶火腿吐司

174 法式面包

176 日式乳酪面包

178 香葱芝士面包

180 蒜香面包

182 芝麻卷

184 花生卷

蛋糕类

186 蓝莓麦芬蛋糕

187 脱脂奶水果玛芬

188 无水蛋糕

189 蜂蜜海绵蛋糕

190 香蕉蛋糕

192 法兰西依士蛋糕

194 草莓卷

饼干类

196 花生黄油饼干

197 黄油酥饼

198 奶香曲奇

199 全麦核桃酥饼

199 牛奶方块小饼干

200 数字饼干

202 双色耳朵饼干

甜点类

204 蓝莓布丁

205 红糖桃酥

206 马卡龙

208 香蕉柠檬蛋挞

208 蓝莓挞


规格参数

品牌 京东图书
出版时间 2016-04-01
品牌属地 中国
出版社 新疆人民卫生出版社
ISBN 9787537263337
版次 1
页数 208
印刷时间 2016-04-01
包装 平装
著者 甘智荣
用纸 胶版纸

免责声明

产品价格、包装、规格等信息如有调整,恕不另行通知。我们尽量做到及时更新产品信息,但请以收到实物为准。使用产品前,请始终阅读产品随附的标签、警告及说明。

查看详情
由 京东图书 销售
{{ __("Ship to :shippingDist", {shippingDist: shippingDist}) }}
{{ __("Ship to United States only") }}
满$69免运费
正品保证

已加入购物车

继续逛逛

为你推荐

{{ item.brand_name }}

{{ item.item_name }}

{{ item.currency }}{{ item.market_price }}

{{ item.currency }}{{ item.unit_price }}

{{ item.currency }}{{ item.unit_price }}

优惠券

{{ coupon.coupon_name_new | formatCurrency }}
领取 已领取 已领完
{{ getCouponDescStr(coupon) }}
{{ coupon.use_time_desc }}
即将过期: {{ formatTime(coupon.use_end_time) }}

分享给好友

取消

亚米礼卡专享价

使用礼卡支付即可获得礼卡专享价

规则说明

礼卡专享价是部分商品拥有的特殊优惠价格;

购买礼卡专享价商品时,若在结算时使用电子礼卡抵扣支付,且礼卡余额足够支付订单中所有礼卡专享价商品的专享价总和,则可以启用礼卡专享价;

不使用礼卡支付,或礼卡余额不满足上一条所述要求时,将无法启用礼卡专享价,按照普通售价计算,但您仍然可以购买这些商品;

在购买礼卡专享价商品时,若余额不足,可以在购物车或结算页中点击“充值”按钮对礼卡进行购买和充值;

商品若拥有礼卡专享价,会显示“专享”的特殊价格标记;

如有疑问,请随时联系客服;

礼卡专享价相关规则最终解释权归亚米所有。

由 亚米 销售

服务保障

yamibuy 满$49免运费
yamibuy 无忧退换
yamibuy 从美国发货

配送信息

  • 美国

    标准配送 $5.99(不包含阿拉斯加,夏威夷),最终价满$49免运费

    本地配送$5.99(加州,纽约州,新泽西,麻省和宾夕法尼亚,以上州部分地区);最终价满$49免运费

    两日达(包含阿拉斯加夏威夷)运费$19.99起

退换政策

亚米网希望为我们的客户提供最优秀的售后服务,让所有人都能放心在亚米购物。亚米自营商品在满足退换货条件的情况下,可在收到包裹的30天之内退换商品(食品因商品质量问题7天内可退换,其他特殊商品需联系客服咨询)。

查看详情

由 亚米 销售

亚米电子礼品卡使用规则

若购买时选择自动充值,订单完成后礼卡将自动充值到您的账户中;

若购买时选择发送邮件,订单完成后系统将自动发送卡号和密码到您填写的邮箱;

发送邮件时,任何用户均可使用邮件中的卡号密码进行礼卡充值,请妥善保管邮件信息。

如接收邮件遇到问题,请联系客服处理;

发送邮件时,若礼卡没有被兑换,可以补发邮件。若已经被其他用户兑换,则无法补偿;

亚米网电子礼卡可用于购买自营或第三方商品;

亚米网电子礼卡没有有效期限制,长期有效;

亚米网电子礼卡的金额,可分多次使用;

亚米网电子礼卡业务规则,最终解释权归亚米网所有。

退换政策

已消费的电子礼卡不支持退款。

由 京东图书 销售

服务保障

yamibuy 满$49免运费
yamibuy 最优售后
yamibuy 美国本土发货

配送信息

  • 美国

    标准配送 $5.99(不包含阿拉斯加,夏威夷),最终价满$49免运费

    本地配送$5.99(加州,纽约州,新泽西,麻省和宾夕法尼亚,以上州部分地区);最终价满$49免运费

    两日达(包含阿拉斯加夏威夷)运费$19.99起

退换政策

提供30天内退还保障。产品需全新未使用原包装内,并附有购买凭据。产品质量问题、或错发漏发等,由商家造成的失误,将进行补发,或退款处理。其它原因需退货费用由客户自行承担。

由 京东图书 销售

服务保障

yamibuy 跨店满$69免运费
yamibuy 30天退换保障

亚米-中国集运仓

由亚米从中国精选并集合各大优秀店铺的商品至亚米中国整合中心,合并包裹后将一次合包跨国邮寄至您的地址。跨店铺包邮门槛低至$69。您将在多商家集合提供的广泛选品中选购商品,轻松享受跨店铺包邮后的低邮费。

退换政策

提供30天内退换保障。产品需在全新未使用的原包装内,并附有购买凭据。产品质量问题、错发、或漏发等由商家造成的失误,将进行退款处理。其它原因造成的退换货邮费客户将需要自行承担。由于所有商品均长途跋涉,偶有简易外包压磨等但不涉及内部质量问题者,不予退换。

配送信息

亚米中国集运 Consolidated Shipping 运费$9.99(订单满$69 包邮)

下单后2个工作日中国商家发货,所有包裹抵达亚米中国整合中心(除特别情况及中国境内个别法定节假日外)会合并包裹后通过UPS发往美国。UPS从中国发货后到美国境内的平均时间为10个工作日左右,根据直发单号可随时跟踪查询。受疫情影响,目前物流可能延迟5天左右。包裹需要客人签收。如未签收,客人须承担包裹丢失风险。

由 京东图书 销售

服务保障

满$69免运费
正品保证

配送信息

Yami Consolidated Shipping 运费$9.99(订单满$69包邮)


下单后1-2个工作日内发货。 物流时效预计7-15个工作日。 如遇清关,交货时间将延长3-7天。 最终收货日期以邮政公司信息为准。

积分规则

不参加任何折扣活动以及亚米会员积分制度。

退换政策

提供30天内退还保障。产品需全新未使用原包装内,并附有购买凭据。产品质量问题、或错发漏发等,由商家造成的失误,将进行补发,或退款处理。其它原因需退货费用由客户自行承担。

转盘抽奖

转盘抽奖

Yamibuy

下载亚米应用

返回顶部

为你推荐

品牌故事

京东图书

为您推荐

Yamibuy
欣葉
2种选择
欣叶 御大福 芋头麻薯 180g

周销量 600+

$1.66 $1.99 83折
Yamibuy
欣葉
2种选择
欣叶 御大福 芋头麻薯 180g

周销量 600+

$1.66 $1.99 83折
Yamibuy
欣葉
2种选择
欣叶 御大福 芋头麻薯 180g

周销量 600+

$1.66 $1.99 83折
Yamibuy
欣葉
2种选择
欣叶 御大福 芋头麻薯 180g

周销量 600+

$1.66 $1.99 83折
Yamibuy
欣葉
2种选择
欣叶 御大福 芋头麻薯 180g

周销量 600+

$1.66 $1.99 83折
Yamibuy
欣葉
2种选择
欣叶 御大福 芋头麻薯 180g

周销量 600+

$1.66 $1.99 83折

评论{{'('+ commentList.posts_count + ')'}}

分享你的感受,帮助更多用户做出选择。

写评论
{{ totalRating }} 写评论
  • {{i}}星 {{i}}星 {{ parseInt(commentRatingList[i]) }}%
查看全部
全部 已购买 照片
Yamibuy Yamibuy
{{ comment.user_name }}

{{ showTranslate(comment) }}收起

{{ strLimit(comment,800) }}查看全部

Show Original

{{ comment.content }}

Yamibuy
查看更多

{{ formatTime(comment.in_dtm) }} 已购买 {{groupData}}

{{ comment.likes_count }} {{ comment.likes_count }} {{ comment.reply_count }} {{comment.in_user==uid ? __('Delete') : __('Report')}}
Yamibuy Yamibuy
{{ comment.user_name }}

{{ showTranslate(comment) }}收起

{{ strLimit(comment,800) }}查看全部

Show Original

{{ comment.content }}

Yamibuy
查看更多

{{ formatTime(comment.in_dtm) }} 已购买 {{groupData}}

{{ comment.likes_count }} {{ comment.likes_count }} {{ comment.reply_count }} {{comment.in_user==uid ? __('Delete') : __('Report')}}

暂无符合条件的评论

评论详情

Yamibuy Yamibuy

{{ showTranslate(commentDetails) }}收起

{{ strLimit(commentDetails,800) }}查看全部

Show Original

{{ commentDetails.content }}

Yamibuy
查看更多

{{ formatTime(commentDetails.in_dtm) }} 已购买 {{groupData}}

{{ commentDetails.likes_count }} {{ commentDetails.likes_count }} {{ commentDetails.reply_count }} {{commentDetails.in_user==uid ? __('Delete') : __('Report')}}

请输入内容

回复{{'(' + replyList.length + ')'}}

Yamibuy Yamibuy

{{ showTranslate(reply) }}收起

{{ strLimit(reply,800) }}查看全部

Show Original

{{ reply.reply_content }}

{{ formatTime(reply.reply_in_dtm) }}

{{ reply.reply_likes_count }} {{ reply.reply_likes_count }} {{ reply.reply_reply_count }} {{reply.reply_in_user==uid ? __('Delete') : __('Report')}}

请输入内容

取消

End

发表评论
商品评分

请输入评论

  • 一个好的昵称,会让你的评论更受欢迎!
  • 修改了这里的昵称,个人资料中的昵称也将被修改。
感谢你的评论
你的好评可以帮助我们的社区发现更好的亚洲商品。

举报

取消

确认删除该评论吗?

取消

京东图书

查看全部
京东图书

人间失格

1
$17.00
京东图书 销售
京东图书

人与自然·水乡篇

$32.35
京东图书 销售
京东图书

小婴孩:早识300字

2
$15.59
京东图书 销售
京东图书

山海经

$50.31
京东图书 销售
京东图书

人性的弱点

$18.87
京东图书 销售
京东图书

一切都是最好的安排

$18.60
京东图书 销售
京东图书

IDA Pro权威指南(第2版)

$39.59
京东图书 销售
京东图书

沙丘

$38.06
京东图书 销售
京东图书

克苏鲁神话合集

$47.86
京东图书 销售

历史浏览

品牌故事

京东图书

{{email ? __('Got it!') : __('Restock Alert')}}

我们将在商品到货后第一时间通知你。

取消