# 全球好货装进家 # # 三食三餐 #日常想念泰国…Soei的这个咖喱虾和PlaGoong Paoพล่ากุ้งเผา真的回来都想(下次想用小龙虾复刻一下 roasted chili sauce加上青柠香茅番茄蒜末棕榈糖鱼露,拌上罗勒生红葱头青葱末,汤汁恨不得用糯米饭蘸着刮光… 咖喱虾吃前没抱什么期望,结果酱和之前吃的都不一样。有咖喱蟹的那种鲜和甜,但又有姜黄的微苦,coriander seed的清香,微妙的更好吃。 不过他们的河虾真的是和龙虾个头一样大,去了虾线还有饱满的虾黄,想做的难吃都难呐。 Kaem pla too tod,就是炸印度mackerel的鱼脸颊…泰国的所有餐厅炸物我没有吃到过不好吃的,没有奇怪的油味,都很干净。