如何在家就能吃到“乐山钵钵鸡”？㊙️ 昨天在家吃火锅🍲还剩了不少的配菜。 想起了在亚米上买来的“与美·麻辣钵钵鸡” 所以就换个吃法🙈又是一顿美味佳肴呀！ 我提前一晚煮了排骨汤来作为钵钵鸡的高汤。 排骨冷水下锅加两片姜煮出血沫后捞出洗净~ 在高压锅里放入焯水过的排骨然后再加热水。 一根葱打结➕姜片少许盐上气后压五分钟。 现在天气凉我就把煮好的排骨汤放室外冷却~ 早上起床把汤面上的油撇掉只剩下清汤使用。 排骨也可以串起来一起放进钵钵鸡里不浪费~ 与美·麻辣钵钵鸡的调料很简单共有三包。 先把自己喜欢的荤素菜串起来不串也可以的。 煮一锅水先下素菜煮熟然后是海鲜最后肉类。 将调料包倒进一个大碗里建议大家先放辣油包 白色粉包可以按照自己的口味咸淡适量的放~ 最后倒入汤底如果没有可以直接加热水化开。 如果喜欢冷吃可以待食物和汤底变凉后再放。 喜欢吃热就可以将串串直接浸泡一会儿开吃~ 芝麻最后撒就可以了还可以再来点葱花香菜！ 味道麻麻辣辣的太和我的口味啦非常好吃呢！ 汤汁咸淡适中很鲜没有太多辣油的话想喝光🌝 不论是素菜或是荤菜都变得超级美味很下饭！ 如果有放虾🦐的话建议剥皮了再浸泡更入味！ 生菜的话也是要过一下热水就拿出来比较脆！ 今天又是吃饱喝足的一天哈哈太幸福啦！🙈 # 双十一必囤 # # 即食美味 # # 温暖小厨房 # # 一秒变好吃 # # 生活要有仪式感 #

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