# 开箱大吉 牛转钱坤 #海底捞麻辣青椒火锅，不一样的滋味 前几天过小年宅家没出门吃大餐，和老公两个人就在家里简单搞了一个火锅，提前在亚米网上买了海底捞火锅底料，去超市买了芝麻酱，肥牛，丸子、各式蔬菜等，半小时就全部食材准备完毕。 之前买过海底捞清油火锅底料、麻辣香锅底料、菌菇三鲜火锅底料以及番茄火锅底料，每一个口味都挺好吃的，最爱的还是清油火锅底料。 这次买的海底捞麻辣青椒火锅底料是新口味，第一次尝试，本以为会很辣，汤底会是有很多绿花椒和青椒之类的，结果有点出乎我的意料，汤底呈深黄色，更像泡椒锅，闻起来也是泡椒味，以为会很辣，但其实辣度很低，味道反而很清淡，不过偶尔吃吃不辣的火锅也蛮舒服的。 芝麻酱蘸料不推荐买那种调好了的，因为里面放了很多防腐剂，味道和气味都有点怪。推荐买味全的芝麻酱再加腐乳调配，加一点点水，搅拌均匀，再加点捣碎的蒜末、葱花、香菜和香油，味道非常好，不输火锅店的芝麻酱蘸料，新鲜又美味🥰🥰