亚米精选

烧鸡腿！

想学怎么做这道超香的烧鸡腿吗？ 继续往下翻哦！



1. 每个鸡腿都划几刀，然后拿料酒和一点盐腌一腌




2. 冷水下锅待水滚， 去除血沫。然后把鸡腿用流水（过滤水）冲干净放一边


3. 准备2-3颗八角，3-5颗干辣椒，几片姜，几颗蒜


4. 准备好2勺糖，2勺生抽，和1勺老抽


5. 热锅冷油，倒入3爆香；


6. 倒入2 大火翻炒5分钟至有点点金黄色（这时候鸡肉的香味会出来）


7. 倒入 4. 稍微翻一翻之后倒一碗水盖上锅盖. 等水滚之后关中火焖煮10-15分钟（看水的多少了）


8. 最后几分钟的时候尝尝还差什么味道，调整以后大火收汁！ 


9. 登登登登～～～ 就做好啦！