# 兔然就过年了 # 从good chop 买来的 西冷牛排 配合 YAMI 亚米 佐料 做了一份非常简易 美味的中式 hibachi ✅西冷牛排有四块 是冷冻邮寄到家门口的 化冻之后 切片 不要很薄 泡血水 然后挤干水分 然后腌制牛肉片 洋葱 蒜 打碎 ➕生抽 ➕一点点淀粉 ➕翠宏蘸水辣➕joyone辣椒面 【喜迎新春】翠宏 香辣蘸料(香辣味)100g 蘸水干碟火锅烧烤串串烤肉水果辣椒粉整袋 - 亚米 $2.99(到手价) 韩国JAYONE 烤肉蘸料 羊肉串调料 特辣味 260g - 亚米 $8.99(到手价) 🔆翠宏蘸水辣是调味过的 有盐味的 不是很辣 🔆但是joyone烤肉蘸料（特辣）是真的很辣很辣啊 所以我这两种大概一比一加进去 就是香辣的口感了 ✅铸铁煎锅 加热之后 加少量油（因为这个牛肉含油量丰富）先把腌好的牛肉煎一下（记得翻面） ✅加自己喜欢的菜 我放了洋葱 和西葫芦 不用再加任何其他调料了（如果你喜欢 可以撒点黑胡椒粉） 直接一锅端上桌，我还把炒米饭 也放到锅里了 铸铁锅保温效果还可以 烟火气满满的