第二周的meal prep做的是减肥餐👩🏻‍🍳 🍚主食：糙米饭/煮玉米 这两样是妥妥的健身减肥必选了。一般健身的人是不会经常吃白米饭的，白米白面其实从健身的角度来说，都不是很健康，所以会选择这种brown rice（糙米）。糙米饭上面洒了之前就安利过的这个海苔芝麻碎，既美观又提味。 除了糙米，还有一个很适合健身减肥的主食，就是玉米和各种根茎类的主食，比如玉米，红薯、土豆。这几样只需要简单的煮或蒸即可。 🥩主菜：猪扒 猪肉用刀背拍松软，然后加入酱油、生粉和其他香料粉腌制，以下给大家几种选择： 1. 花椒粉+姜粉 2. 花椒粉+辣椒粉 3. 黑胡椒粉或李锦记黑胡椒酱汁 4. 五香粉 以上不同选择分别会做出不同的口味，大家按喜好选择就好。我这里为了避免口味单一，选择了1和3。 肉要腌半小时以上，有时间可以用手多揉揉肉，使得酱料均匀，同时也给肉按摩，帮助味道的吸收。 腌好的肉用平底锅或者电饼铛煎，一面达到金黄色的时候翻面。时间根据肉的厚度而定。 出锅可以洒些熟芝麻增加美观。 🥗配菜：拌木耳&海带 这次的配菜为了放置时间稍微长一些，我选择的是干货类而且不是新鲜蔬菜，这是一个trade-off，虽然少了绿叶菜的营养，但是能使得这些饭放更长的时间，比较适合我这周比较忙，没时间中间再做饭的节奏。 木耳和海带泡发后，洗净，放入锅中煮熟。之后过凉水，分别放入一个大碗里准备调味。 切适量葱花，分别放入木耳和海带上，另外再加入花椒粉，然后烧热油，倒入碗中，立马就可以闻到热油接触到葱花和花椒粉的香气，这是我拌凉菜的独家秘诀！ 另外再加入盐和生抽调味，海带里可以再加入适量醋提香。如果有熟芝麻，也可以拌入凉菜里，增加香味和口感。 一周的饭菜就这么简单搞定啦！大概一共花了我不到3个小时的时间，meal prep比较重要的是时间的合理安排，在面对大量的食材之时，如何安排好时间同时完成好几件事情，就要靠大家在尝试中自己摸索了。相信我，当你完成的时候，你会自豪感满满的！ 这样的方式，既能吃到健康美味又合胃口的午/晚餐，同时又能节约时间和成本。以前每天晚上回家还要做第二天的饭，现在真的好轻松，省出了好多时间可以干自己喜欢做的事情！ 关于meal prep更多的介绍请大家看我上一篇晒单🍥 我们下周见咯😋

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