亚米精选

小时候的回忆-马耳朵/糖糕

小时候，妈妈给买一个马耳朵~甜到心里~好像很多带着回忆的美食在渐渐从人们视线里淡去，永远挥散不去的是美食的记忆~









【外皮】

1. 500克all purpose flour、一包fast yeast (酵母）、60克白糖、一杯温水

2. 面粉混白糖、温水混酵母搅拌均匀

3. 混合，包上保鲜膜发酵


【糖酥】

1. 面粉160克、水125克、白糖120克

2. 面粉混水

3. 包之前混白糖变成糖稀


揉面，擀成扁平长方形，长方形中间1/2线往两端外面糖酥、不要铺满，对折，捏紧。切小块，油炸大概4-5分钟，就可以了


以上大概4-50小个吧，可以份量对半❤️